首页 > 专业知识 > 引入超临界萃取方法研制燕窝，「天宫趣」利用科技手段提升滋补养生

引入超临界萃取方法研制燕窝，「天宫趣」利用科技手段提升滋补养生

晰数塔互联网快讯
2021-09-13 08:30

近年来，随着年轻人生活节奏变快、作息不规律等问题加剧，我国亚健康问题日益显现。根据中国保健学会的居民抽样调查显示，我国亚健康比例达到70%以上，且亚健康人群呈现年轻化态势。

与此相对的是，燕窝、人参、石斛等中式滋补品，却由于人们不清楚、不明确其疗效而没有广泛流行。在我国，被人们所熟悉、信任的滋补产品，大多来自几百年前的老字号同仁堂，胡庆余堂等。而在行业内，中式滋补却依然使用最传统的炖煮手法，这种制作手法缺少创新能力，也难以发挥出原材料的最大价值。

在看准这一机会后，今年成立的科技滋补品牌「天宫趣」，首创用科技手段提升传统滋补品的养生效果。天宫趣与百年老字号国药“胡庆余堂”共同研制，推出行业首款科技燕窝。这款燕窝主打0添加，呈纯小分子液体状、自然微酸口感。

超临界技术去重金属激素

“吃燕窝就是吃燕窝酸，目前只有游离状态的燕窝酸才可被人体直接吸收。因此天宫趣通过先进的超临界医学技术，激活了10倍游离态燕窝酸。可以提升被人体吸收的比例，且能真实感觉到微酸口感，直接感知摄入的燕窝酸。”

天宫趣研发负责人叶素萍告诉36氪，目前滋补市场存在4大痛点。其一是不清楚作用原理，因此常被视为“交智商税”；其二是不便捷，例如人参、海参等，需带回家炖煮，并不满足年轻人的实际需求；其三是难以被感知，人们在吃滋补品时，并不清楚原料对应的症状；其四就是年轻人不喜欢，所以滋补产品距离年轻人越来越远。

为解决市场痛点，天宫趣对滋补产品进行了科技创新，以新推出的酸味液态燕窝为例：

首先，产品通过超临界萃取技术，使游离燕窝酸含量≥30%（传统炖煮手段为3%左右），使消费者可以直接感知。

其次，通过提供全链路科学配比报告，详细说明燕窝酸的作用。如提升免疫力、促进脑部发育、美白抗衰等，使消费者明确摄入的营养成分及含量；

最后，以每支3克的液态燕窝形式呈现，采用3支/盒包装，一盒为一个周套餐。包装设计具有现代品牌审美，满足年轻人的便携式需求。

天宫趣产品

在叶素萍看来，将超临界等医学技术应用到滋补领域，是一次对滋补行业颠覆性的创新。据了解，2015年，超临界萃取技术被国家列为现代中医的重要技术，超临界萃取的核心是提纯去杂和酶解。提纯去杂在于识别出原料中的精华，并去除杂质与激素；酶解的关键在于，将不易被吸收的大分子养分成小分子，再将提取出的精华转化为人体可吸收的物质形态。

“天宫趣酸燕窝采用超临界技术剔除杂质、激素与重金属，全成份保留燕窝中的营养成分，使原料发挥最大效力。”

在创新方面，首款酸味液态燕窝经历了近一年的研发，经过多种形态迭代升级。叶素萍告诉36氪，产品研发技术是未来新消费品牌的核心壁垒，天宫趣已规划好了未来的15款产品，预计迭代周期在2至3月。

叶素萍认为，天宫趣的核心竞争力，在于团队经验丰富和持续的品牌创新力。

天宫趣的团队成员，由阿里巴巴、元气森林、同仁堂、腾讯集团、汤臣倍健等核心高管组成，兼具“互联网产品思维”和“快消品爆款营销思维”。研发团队方面，由叶素萍担任研发总监，其具有20年健康食品研发经验。团队还囊括了前同仁堂全线新产品总监、前仙乐健康滋补研发总监、前汤臣倍健渠道总监和盛泰华生物制药COO。