为酒店提供餐饮服务，印度云厨房「Hoi Food」获200万美元A轮融资
Hoi Food 官网
据外媒 VCCircle 报道，印度 Hoi Food 完成200万美元A轮融资，由 1Crowd Fund 领投，Sprout Venture Partners 和 AngelList Angel backers 参投。该轮融资获得的资金，公司将用于完善平台基础设施和供应链体系。
Hoi Food 是一家云厨房平台，成立于2017年，总部位于印度古尔冈，由 Indrajeet Roy 和 Pawan Raj Kumar 联合创立，旨在为消费者提供线上餐饮服务。Indrajeet Roy 就读于印度理工学院的工业工程专业，此前曾在移动食品卡车公司 Rocketchef 工作，还曾是管理咨询公司 Sookshm 的合伙人。
Hoi Food 主要为酒店提供餐饮服务，菜品包括印度菜、中国菜、甜品和饮料等。同时，Hoi Food 还入驻 Zomato 和 Swiggy 外卖平台。Hoi Food 的旗舰品牌包括 Hoi Foods、Jacky Ching 和 HoiCafé。
到目前为止，Hoi Food 已为150多家酒店提供订餐服务，平台业务覆盖超150个城市，包括班加罗尔和印度首都德里等。
印度在线餐厅行业推出“云厨房”后，越来越多的云厨房平台涌现出来。36氪此前曾报道过 Rebel Foods 和 Kitchens Centre。Rebel Foods 在上个月刚完成由 Coatue 领投的 5000 万美元 E 轮融资，估值达5.25亿美元；Kitchens Centre 为外卖餐厅提供共享厨房，平台从中收取一定的租金、管理费和销售佣金。
除了印度以外，其它国家也有云厨房模式，德国的云厨房 Keatz 专注于外卖食品，通过本地平台如Deliveroo、UberEats、JustEat 和 Glovo 来准备和分发食物。印尼的餐饮零售公司 Greenly，也有通过专门用于送货的云厨房为消费者提供健康食物。
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