很多人追求健康、轻脂饮食,他们大多数都会选择全麦面包。目前,我国还没有关于全麦面包的强制性的国家标准,因此,很多添加了全麦粉的面包都敢叫自己是全麦面包。
2021年以后,有一些标准出现,把51%作为了全麦面包的含量限定,这样一来,如果有的商家敢于用这个标准,那就说明这家面包确实还是不错的。那么,全麦粉好在哪呢?全麦面包真的健康吗?
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