辞职摆摊，摆完我决定回去上班
本文来自微信公众号：人人都是产品经理 （ID：woshipm），作者：Estella，头图来自：视觉中国
每周有五天都嚷着不想上班的年轻人们，终于在上班和创业之间找到了一个平衡点——摆摊，只要豁得出去，就能用最少的钱，最快的速度，开启的“低成本创业”。
不仅能体会当老板的感觉，试错成本也很低，想摆就摆，不想摆就摆烂，还不用承受上司的pua，没有日报、周报、KPI，逍遥又自在。加上地摊经济，网上“摆摊日赚九千”的说法，路边摆摊的年轻面孔，肉眼可见地多了起来。
尽管摆摊也有很多风险，比如天气因素，还可能被城管赶，可能卖不出去……但还是有一大波年轻人，义无反顾地加入了摆摊大军中。
一、年轻人摆摊，都在卖些什么
民以食为天，地摊江湖上最受欢迎的，当然是烤红薯、炸串、烤土豆……各种小吃，而要说最近最火的网红小吃，淀粉肠当之无愧。
“上次我去一个景点，毫不夸张地说，门口到地铁口的那一段路，摆了十几家卖烤肠的。”轩子说。他原本还和朋友讨论过，干脆离职去卖烤肠，成本低，需求量大，肯定能赚很多钱。没想到这么多人都在卖烤肠，一下打消了他的念头。
不局限于小吃，年轻人的想法天马行空，摆摊卖的东西也是啥都有。
穿一身青蛙玩偶服，再提上打好气的青蛙气球，就成了最近热门的“卖儿卖女”的青蛙。藏在青蛙服里，不用直面顾客，秒变社牛，举手投足都充满了不羁，唯一的坏处是动作不便，城管来时可能跑不过。
图片来自：社交网站
各种首饰、穿戴甲，以及泥塑、钩织等手工艺品，也是年轻人钟爱的地摊产品。
这种非常考验摊主的审美，根据时下流行选品、装饰摊位，抓住每一个路人的眼球，再在顾客的一声声赞美中迷失自我。
还有人将年轻人喜欢盲盒和拆快递的心态紧紧抓住了，摆摊卖起了“盲盒快递”，8元一个的快递，随便选，买到啥就是啥了。
这些都是有实物的，也有人卖的是无实物产品，即自己的知识和技能。比如摆摊宣传自己的家教事业，或者出售摄影技能，帮别人拍照。只有想不到，没有卖不了。
除了摊位上的物品，在摊位的形式上也有很大的不同。比如同样卖烤肠，年轻人的摊位，只需要一个小桌子，上面放一个卡式炉，再加上定制招牌，比传统摊位小巧精致多了。
有车一族，把车的后备箱打开，铺上毯子，摆上东西，再挂上横幅和灯串，一个罗曼蒂克的小店面就支棱起来了。
车后备箱摆摊的形式，近两年在年轻人中非常受欢迎，甚至为了摆摊，专门买一辆车，这种情况也不是没有。
二、摆摊，能赚回本吗？
虽然可以按照自己的想法工作，相对比较自由，但是说到底，大部分人想生存，还是得找到能赚钱的工作。摆摊，能赚到足够的钱吗？
“生意好的时候，一天的利润确实能到1000元以上，但是也有过连材料费和摊位费都收不回的情况。”在佛山的阿树，处在想要转行的阶段时，妹妹也正好辞职了，又都喜欢喝奶茶、拿铁，天时地利人和，两人便一起摆起了摊。
（阿树的妹妹在做奶茶，受访者供图）
实际做起来，并没有那么容易。需要提前备好全部的料，将茶泡好，打奶油、拉茶……成本也不低，一杯什么都没有的奶茶成本4元，如果加上奶油，成本就得提到8元，这还不算上损耗，所以就算是摆地摊，奶茶的价格也低不了多少。
材料全备好后，他会开着车，到某个地方，把后备箱打开，摆好东西，再拿出准备好的小桌子、小凳子供顾客坐，慢慢也积累了一些回头客。
（阿树的顾客在他的摊位聊天，受访者供图）
“有些熟客会加了微信，专门到我摆摊的地方喝。”阿树说，“如果没有一定的技术，做不到像奶茶店那样，那顾客为什么要花十几二十块，到你的摊位上喝奶茶呢？”
谈及摆摊中最艰难的，阿树认为还是摊位的问题。
路边的摊位城管会管制，就算是专门的市集也会被管，所以一直在不停地找地方。而商场那种需要交摊位费的，又只有节假日和周末偶尔才有，作为全职，总不能就指望着那两天。
虽然摆摊很辛苦，又不稳定，比起上班阿树还是更愿意摆摊。“认识了很多朋友，一些摊主还会邀请我们去参加车尾箱市集，是个非常有意思的经历。不过为了稳定，以后可能会选择‘摆摊+开店’的形式，不想再‘游离失所’。”
三、辞职摆摊，摆完我决定回去上班
摆摊作为低成本创业，非常容易一上头就开始了，因为亏也亏不了多少，在开始之前往往不会想太多。而那些兴致勃勃从网上购来的摆摊装备，最终可能流向闲鱼。
CC原本是一个新媒体编辑，厌倦了每天都要用夸张的语气，大夸特夸自己公司的产品，厌倦了写稿、改稿。“每个人的想法都是不一样的，写出来的文章被否定，真的是很痛苦的事情诶。更痛苦的是，我再怎么不赞成，也只能照着改。”
于是，她毅然决然地辞职了。因为平时喜欢做一些手工钩织品，逛街时看到有人在卖，便决定也卖这个。工作日在家里钩织，等到周末再拉上自己的小箱子，到公园、地铁口等人流量多的地方售卖。
“手工钩织发夹玩偶，看一下吗~”每当有人经过，CC都要吆喝他们过来看。“刚开始是很不好意思，慢慢就习惯了，只要踏出第一步，其他就好多了。”
摆摊中最开心的时刻，除了收到钱，就是被顾客夸自己做的东西好看了。经常有顾客看到CC做的东西，连连惊叹，这份自豪感让她深陷其中。
（CC的摊位，受访者供图）
不过，也有烦闷的时候。因为是摆地摊，大部分人会认为价格自然得便宜一些，但是手工的东西，实在很耗费时间，花了两个小时才做好的玩偶，卖30块都有人讲价。
“贵了怕卖不出去，便宜了又觉得对不起我的手。”CC说，“而且还会有些人不相信，说你这是网上批发来的吧，真的很让人心痛！”
因为手工制作太慢了，加上夏天快到了，毛线品不好卖，她开始想到卖别的，便从网上买来各种材料，折腾了许久，转而卖起了钵仔糕和糯米糍。
卡通的钵仔糕很是吸引小朋友，价格也实惠，不到一小时就全卖完了。然而没过几天，旁边多了几家卖钵仔糕的，CC的东西又一次卖不出去。
坚持了两个月，CC最终还是决定放弃摆摊这条路，继续找工作上班。“就当是一次特别的经历，过程很好玩，不过真的作为主业的话，还是会很焦虑。”
四、摆摊这股风，会吹到何时？
“地摊经济”其实从三年前就火过一遍了，最近这股风又吹了起来。看着互联网上摆摊日入几千的例子，可能你会认为这是一个绝佳的机会，头脑一热就跟着去摆摊。
事实上，摆摊也许并不适合所有人，那些能日入几千的人，定有他的过人之处，或者，他只是想挣你的加盟费。
摆摊好还是上班好？这个问题在不同的人眼里有不同的答案。摆摊确实是一个新的可能，但是在开始之前，还是要想清楚。
如果你想清楚了，那就大胆去尝试吧。
*应受访者要求，轩子、阿树、CC为化名。
本文来自微信公众号：人人都是产品经理 （ID：woshipm），作者：Estella
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