永辉超市首家胖东来调改店恢复营业 首日销售额暴增约14倍达188万
来源：环球网
【环球网消费报道 记者 李文瑶】6月19日，永辉超市首家胖东来调改店恢复营业。
根据永辉超市方面透露，截至当晚营业时间结束，永辉超市郑州信万广场店首日销售达188万，约为调改之前平均日销的13.9倍；当日客流超1.2万人，约为调改之前日均客流的5.3倍，调改成效显著。
据了解，作为永辉超市首家胖东来调改店，该店对卖场的商品结构、动线布局、设备设施、员工福利等方面进行了全方位的优化升级，旨在提升员工的归属感和凝聚力，优化商品品质和服务，为顾客提供更优质的购物体验。
其中，为保障员工能够有足够的休息时间，更专注地投入工作中，不仅缩短了门店的营业时间，还为该店全体员工进行涨薪。其中，基层员工涨薪幅度超1000元。
在商品方面，永辉重新梳理商品结构，下架80%左右的原有商品，根据当前消费者的需求，新增超万个优质商品，梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。
在卖场环境方面，永辉超市对该店布局进行了重新设计，取消了强制动线、拓宽了卖场通道。在入口处取消了原有的外租区域，新增了烟酒柜、扩大了烘焙、现场加工、熟食区等区域，以更流畅的卖场动线为顾客提供方便舒适的购物环境。开业当日，调整后的鲜食加工区、熟食区、烘焙区等区域均受到消费者的好评。
由于开业当日人流量过大，为了能够给消费者提供更加舒适的购物环境，永辉超市在6月19日当晚发布了暂停销售DL精酿啤酒系列通知，并表示，由于调改卖场新增了很多新员工，专业技能和服务意识还较薄弱，永辉超市会尽快做出调整，加强对其的引导和培训，持续为顾客提供更优质的购物体验。
同时，值得关注的是，永辉超市的股价在2024年5月30日、5月31日、6月3日连续3个交易日内日收盘价格涨幅偏离值累计达到20%。6月19日，调改店重新开业的当天，永辉超市开盘价2.86元/股，盘中一度涨超8%，收盘价为2.89元/股。
发布于：北京
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