国外创投新闻 | 食品科学企业「Purely Elizabeth」B轮融资5000万美元，主打健康燕麦早餐
据外媒TechCrunch报道，食品科学企业「Purely Elizabeth」近期宣布获得5000万美元B轮融资，由SEMCAP Food & Nutrition、Swander Pace Capital和SEMCAP合伙人Fresh Del Monte联合领投。加上该公司于2016年获得的300万美元首轮资金，「Purely Elizabeth」累计融资额达到5300万美元。
图片截自企业官网
创始人Elizabeth Stein是一名全面营养顾问，在12年前建立了该公司。“这是帮助人们改善饮食结构的一个契机。食品质量是影响人们生活质量的重要因素之一。”Stein在采访中表示。
在与客户合作的过程中，Stein注意到了市场对专业食品的需求，例如无麸质食品。该公司推出的首个产品是蓝莓松饼混合物。如今，「Purely Elizabeth」已推出煎饼、华夫饼混合物和燕麦片，均使用非转基因原材料，例椰子砂糖、益生菌、MCT油等。
Stata数据显示，2020年全球健康食品市场价值7331亿美元，预计到2026年有望达到1万亿美元。消费者对这一领域的兴趣也在吸引着资本的关注。上周冰沙品牌「Kencko」完成了1000万美元的A轮融资，而主打每日营养饮料的「Athletic Greens」宣布以12亿美元的估值融资1.15亿美元。
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Stein表示，自公司成立以来，市场发生了很大变化。2010年她首次参加贸易展时，还需要向零售商解释奇亚籽、椰子砂糖、椰子油等配料。而现在，这些食材在杂货店货架上随处可见。Stein表示，如今的消费者接受了更好的饮食教育，也因此对食材的口味和健康提出了更高的要求。
据创始人介绍，在过去五年中，「Purely Elizabeth」复合年增长率达到55%，其零售商数量在2021年底突破15000家，远高于2018年的8000家。
该公司计划利用这笔资金在2022年底前将公司30人的团队扩大到40人左右。Stein还计划投资于新产品研发，将在今年晚些时候推出一款全新的燕麦粥。此外，该公司还计划在未来几个月内进行一次品牌更新，并通过数字营销建立品牌知名度。
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本轮融资后，General Mills联合创始人兼风险投资部门总监John Haugen将加入「Purely Elizabeth」董事会。他同时兼任SEMCAP Food & Nutrition的管理合伙人。
数据显示，2013-2018年期间我国燕麦片市场总体呈逐年增长态势，2018年我国市场规模为10.88亿美元，折合人民币72亿元，2019年市场规模近12亿美元，折合人民币83亿元。而我国燕麦片市场需求量整体呈逐年增长态势，2019年我国燕麦片市场需求量近53万吨，同比增长17%。
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