36氪首发 | 做一杯来自青藏高原的酸奶，「牛毛黑黑」完成千万级人民币天使轮融资
文 | 国佳佳 编辑 | 董洁
36氪获悉，功能性乳制品品牌「牛毛黑黑」已完成千万级人民币天使轮融资，由启赋资本独家投资。本轮融资将主要用于市场推广与人才引进。2020年11月，牛毛黑黑完成数百万元战略融资，投资方是青海江河源投资集团。
牛毛黑黑是36氪持续关注的品牌，成立于2020年6月，9月中旬开启天猫旗舰店，核心目标用户为高线城市新锐白领。
牛毛黑黑现有两个产品线：胶原蛋白产品线和益生菌酸奶产品线，产品定价为12.8元/瓶，每瓶为200克。胶原蛋白产品线NO ONE®️于2020年底发售，产品重点在于补充靶向营养，助力皮肤管理。
牛毛黑黑产品图
益生菌酸奶产品线BR-97™于2021年8月16日正式发售，上市一周即售出3万瓶。这也是团队接下来要重点打爆的产品线，该产品加入了动物双歧杆菌乳亚种CP-9与鼠李糖乳杆菌bv-77的复合益生菌，每瓶生产时添加100亿个活性专利益生菌（中国专利发明名称：抗肥胖之乳酸菌菌株及其于食品组成物以及医药组成物之应用，专利号：ZL 201510074689.7），被团队内部称为“身材管理新方针”。
在上一轮融资之后，牛毛黑黑把重点放在了无蔗糖配方的研发上。创始人汪金义认为，市面上的无蔗糖酸奶大多采用代糖，这对于习惯了蔗糖口感的消费者来说，可能会不太适应。在酸奶发酵的过程中，大多数的乳糖变成了乳酸，这也是酸奶中口感变酸的原因。
今年4月，团队找到了一种新的解决方案，将乳糖酶添加到牛奶中，牛奶中的部分乳糖转化成半乳糖和葡萄糖，产生适宜的甜度，从而实现在不添加蔗糖与代糖等甜味剂的情况下，满足消费者对甜味的口感需求。
据悉，牛奶黑黑接下来将继续以低温无糖酸奶为切入点，丰富功能性益生菌酸奶产品线，并围绕目标用户满足更多需求补充进鲜制奶酪、低温鲜奶以及牦牛乳制品等品类。
汪金义认为牛奶黑黑的核心优势在于产区和奶源。青海拥有高海拔、大面积草场的牧区条件，交通也相较西藏更便利，且青海酸奶发酵工艺更具历史传承，利用当地标准化示范奶牛场的牧场条件与加工厂，牛毛黑黑整合当地农牧产业资源，已经形成一条经过有机认证的生产线。
牛毛黑黑产品图
目前，牛毛黑黑采用顺丰冷链配送的方式，后期随着体量的扩大，将在全国建设多个低温冷仓，实现多数城市的次日达配送服务。线上，牛毛黑黑已入驻天猫、京东、小红书、有赞、抖音等渠道，线下已与上海、北京、西安等地经销商达成协议，计划于今年10月份正式上架其便利店系统。
汪金义认为现阶段的产品打磨已基本成型，下一阶段需要重点在营销层面发力。团队目前已从深圳搬向上海，希望吸纳更多的品牌人才。创始人汪金义是TMT行业的连续创业者，曾在2015年创办短视频APP拍否，后与联合创始人创办大数据精准营销公司。联合创始人路远征历任搜狐新闻、MCN机构天汇星娱副总裁。
相关推荐
36氪首发 | 做一杯来自青藏高原的酸奶，「牛毛黑黑」完成千万级人民币天使轮融资
36氪首发 | 打造来自青藏高原的功能性乳品，「牛毛黑黑」获得数百万元战略融资
创投日报 |「深视科技」 完成数千万元人民币Pre-A融资；「编程猫」再获13亿元D轮融资；以及今天值得关注的早期项目
36氪首发 | 酸奶品牌「喵小匠」完成数百万元天使轮融资，下一步是便利店渠道下沉
36氪首发 |「KMOSE刻米」完成千万级天使轮融资，将持续投入渠道布局
36氪首发 | 功能性酸奶「1000亿PLUS」获嘉程资本数百万天使轮融资，用极简配方提供100倍的益生菌
36氪首发 |「TT直播健身」完成千万级A轮融资，引入内容合作做健身服务平台
创投日报 |「Keep」完成8000万美元E轮融资，低温酸奶品牌「简爱」获4亿人民币A轮融资；以及今天值得关注的早期项目
36氪独家 | 「简爱酸奶」完成8亿元人民币B轮融资，将用于牧场建设打造超级供应链
36氪首发 | 「叮叮袋」完成千万级人民币天使轮融资，做微波速食界的「自嗨锅」
网址: 36氪首发 | 做一杯来自青藏高原的酸奶，「牛毛黑黑」完成千万级人民币天使轮融资 http://m.xishuta.com/zhidaoview21467.html
