奶茶里都能加玻尿酸？曾经的贵妇专属变味儿了
编者按：本文来自微信公众号“硬核看板”（ID:yinghekb），作者：硬核看板，36氪经授权发布。
“皱纹消失，五官立体，青春永驻，玻尿酸就像上 帝用来制造亚当和夏娃的黏土。”
如果说时光流逝带来的衰老是我们每个人的必经，玻尿酸就是让光阴逆转的不二法门。
虽然有门路，但高昂的价格还是将大多数人挡在门外。只有明星贵妇级的玩家才配用金钱与时间之神交换青春。
可这种曾经备受明星贵妇喜爱的医美圣品，如今却走下神坛，光环不再。变成我们生活里垂手可得的日常体验。
打开淘宝敲进关键字“玻尿酸”，铺天盖地的产品让我们随手花点小钱就感受玻尿酸的神奇。
湿巾，内衣，避孕套已经没法满足人们强烈的好奇心，玻尿酸甚至已经盯上了我们的嘴和肠胃。
“以前舍不得打脸上的玻尿酸，现在可以吃了！”
来源：食品安全标准与测评估司
1月7日国家卫健委正式批准华熙申报透明质酸钠为新食物原料，成为合法的食品添加剂，完成了贵族向平民的蜕变。
我们不禁要问都成食品添加剂了，玻尿酸零食和奶茶还会远吗？
01 玻尿酸是什么？
曾经以贵著称的“液体黄金”是如何跌下神坛，进入平民百姓生活的？要回答这个问题要从玻尿酸是什么说起。
玻尿酸也叫透明质酸，是生命重要的组成部分，天然存在于人体里。
主要分布在我们的眼睛，骨关节，皮肤和神经组织中，但在一个体重75公斤的正常人体内大约只有16克玻尿酸。
来源：华熙生物招股书
它的主要功效，是能够帮助皮肤从体内及皮肤表层吸得水分，增强皮肤长时间的保水能力。
当透明质酸吸收水分后,使得弹力纤维及胶原蛋白处在充满湿润的环境中，皮肤因此具有了弹性。
医学研究表明，透明质酸分子能够最大吸收其重量 1000 倍的水分。因此可作为一种优质的保湿成分，具有极高的临床应用价值，被称为天然保湿因子。
显微镜下的透明质酸，蜿蜒的结构如丝带般顺滑
但是，人体内的玻尿酸会在25岁之后逐年减少，皮肤的水分也会跟着透明质酸而散失，失去弹性与光泽，长久下来就会出现皱纹和老化现象。
也正因如此，通过各种手段补充玻尿酸，才成为很多人抗老、保湿的不二选择。
02 玻尿酸为什么那么贵？
提取困难
都知道物以稀为贵，玻尿酸从被发现的第一天起，就注定不便宜。
1934年，科学家从牛眼玻璃体中首次发现了玻尿酸成分，开始了早期人工提取。但因为工艺问题，纯度和产量都得不到基本保证。
后来，科学家调转思路从更易得的雄鸡冠里提取玻尿酸，并且进行工业化量产，同样受困于玻尿酸提取分离过程很复杂，效率极低，1000公斤公鸡冠仅能提取1公斤的透明质酸。
巨大的提取难度和高昂的价格，让玻尿酸难以得到实际应用。
应用广阔
直到上世纪六十年代美国医生第一次将玻尿酸用于眼科手术中并取得成功，玻尿酸被正式作为一种临床药物。
后来人们发现除了眼科手术，玻尿酸还能用来保湿皮肤、消除膝关节疼痛，1993年一位德国医生将玻尿酸直接注射进病人的骨关节滑膜中，结果病人没有了关节疼痛，还恢复了行走能力。
玻尿酸正式进入医疗领域，价格也一路飙升到200美元/克，要知道当时黄金的流通价格不过30美元/克。
03 玻尿酸的价格是怎么跌落神坛的？
90年代之前玻尿酸提取技术一直被西方医药公司垄断，中国想使用只能依赖进口。
直到1986年的中国山东学霸凌沛学的团队，用独创的“生物发酵法“制备出了国产玻尿酸，让注射用玻璃酸钠价格降到原价格的1/10。
从2000元人民币/克降到200元人民币/克，玻尿酸成本第一次被打下神坛。实现了国产化，玻尿酸开始从奢侈圣品走向中国老百姓。
随后他又变身企业家成立一家玻尿酸制造企业，在中国山东刮起一股全球玻尿酸狂潮。
根据沙利文在2020年发布的《中国透明质酸行业市场研究报告》，中国2019年透明质酸原料的总销量已经占据全球总销量的81.0%。
值得注意的是，玻尿酸全球前五大供应商——华熙生物、焦点生物、阜丰生物、东辰生物和安华生物，全都是中国山东的本土企业。
中国山东占据了全球75%的玻尿酸销量，全球每卖出10支玻尿酸产品，就有7.5支的原材料来自山东。
因此可以说是中国山东玻尿酸，撑起了全世界女人的脸。
04 玻尿酸的产品到底是不是智商税？
玻尿酸的价格被打了下来，各种玻尿酸+的商品就如同雨后春笋一般冒出了头。
无论什么商品，只要添加上玻尿酸成分，价格都会往上再提一提。它像是点金手为其他商品套上光环，毕竟保湿，除皱，抗衰老每项功能听起来都足够诱人。
虽然玻尿酸是天然的医美圣品，但它的功效也不是万能，方法不对反而会适得其反：
现在市场上的玻尿酸分食用、化妆品、医用三个等级，妆品和食品级玻尿酸成本远低于医用注射类，率先进入了大家的生活。
因为性质不同，这里我们先不谈医用级别，只说化妆品级别。
作为化妆品使用的玻尿酸和其他常见的保湿剂比如丙二醇、甘油、尿素相比，保湿功效确实略胜一筹，并且多数玻尿酸制剂没有油腻感，使用之后会立刻在皮肤表面形成一层薄膜，使皮肤变得光滑滋润，因此被广泛用于中高端妆品。
但目前市场上宣传的玻尿酸内衣裤，玻尿酸真丝枕套就没那么靠谱了。
根据德美化工纺织品的化学工程师介绍，所谓科技玻尿酸面料并宣传效果那么神奇，玻尿酸充当的就是“吸湿剂”，洗几次效果也就没了。
而普通衣物里的氨纶（聚酯聚醚类高分子聚合物）不仅吸湿还更便宜。
虽然对于可食用玻尿酸的效用我们还不得而知，但如今随着科技发展和我国自主生产能力提升，玻尿酸已经被拉下神坛，不再是什么神秘的“贵族魔法”，仅仅作为一种更好用的日常保湿成分，为我们所用。
其实大家可以畅想一下，在未来某天，没准我们真能像吃零食喝奶茶一样享用玻尿酸，用一种更加轻松的方式和心态保持年轻和美丽。
参考资料：
[1]《中国透明质酸市场行业研究报告》
https://pdf.dfcfw.com/pdf/H3_AP202007141391550064_1.pdf?1594724950000.pdf
[2]《往奶茶里注射玻尿酸，你敢喝吗？》
https://mp.weixin.qq.com/s/EANPi7lsKKd6wHG1pYsyBQ
[3]《山东玻尿酸，撑起了全世界女人的脸》
https://zhuanlan.zhihu.com/p/301204117
[4]玻尿酸行业深度报告
https://finance.sina.com.cn/stock/stockzmt/2020-09-11/doc-iivhvpwy6210084.shtml
[5]华熙生物宣传片
https://v.qq.com/x/page/g0830isk1ep.html
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