有机素食早期公司又获融资，植物性食品生产商「Sol Cuisine」获 1000 万加元融资
「Sol Cuisine」官网
据外媒 foodbev 报道，近日，植物性食品生产商「Sol Cuisine」获得了 1000 万加元（约合 760 万美元）股权融资。此轮融资由 BDC Capital 的 Industrial Innovation Venture Fund 领投，现有投资者 EDC、New Acres、InvestEco、Plant Power，以及「Sol Cuisine」的董事长 Mike Fata 和首席执行官 John Flanagan 参投。
除了这笔资金以外，Industrial Innovation Venture Fund 的负责人 Jonathan Goodkey 将加入「Sol Cuisine」的董事会。
1980 年，位于加拿大安大略省密西沙加市的「Sol Cuisine」，由 Dror Balshine 成立。该公司是一家食品制造商，生产以植物为基础的蛋白质产品。
据了解，「Sol Cuisine」是加拿大首批推出有机豆腐产品的公司之一。自那时以来，该公司打造了一系列创新的植物性食品。 如今，它已经成为一个质量值得信赖的品牌，提供的产品是有机的且非转基因，其中不含小麦、麸质，并且属于犹太洁食和清真食品。
「Sol Cuisine」的产品包括植物性汉堡、丸子、小吃、香肠、鱼片和烤肉，该公司与杂货零售商和餐饮服务机构合作，进行产品的分销。目前，该公司的产品在超过 4000 个地点进行销售，其中包括 Whole Foods、Albertsons、Metro 和 Loblaws 等商店。「Sol Cuisine」在安大略省的密西沙加，设有制造工厂和研发实验室，配合完成产品的制造工作。
「Sol Cuisine」官网
John Flanagan 表示，「Sol Cuisine」通过与 BDC Capital 进行合作，可以加强团队成员的工作能力。对于新一轮融资的资金，该公司将用来扩建制造工厂，进行产品创新，扩大分销渠道。
Industrial Innovation Venture Fund 的合伙人 Joe Regan 认为，随着社会的不断发展，消费者对植物性蛋白质食品的兴趣，将会持续增长。该公司希望可以为更多的消费者带来「Sol Cuisine」的产品，增加人们对于纯素食品的选择。
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