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中国餐饮何以迈入万店时代?

在过去的几年时间里,中国餐饮的连锁化发展迅速,蜜雪冰城、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖都已经做到了万店的规模,为什么是它们呢?它们有什么共性呢?

本期视频,我们邀请到了三位与餐饮业相关的人士,来和大家一起聊聊中国餐饮的万店时代。讨论包括但不限于以下内容:做万店餐饮需要哪些要素?连锁品牌、自营和加盟有什么区别?连锁餐饮的定价逻辑是什么?美团、抖音等对于万店品牌来说意味着什么?后疫情时代餐饮业有什么新机会?万店餐饮比拼的是什么?

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