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编者按:我们总是打着“养生”、“健康”的名义去看很多所谓专家的“健康建议”,实际上这些“健康建议”没有任何科学依据。比如:适量饮酒对身体有好处、止汗剂会引起乳腺癌、喝豆奶的男人会长出“男人的乳房”、蛋黄会引起心脏病。本文来自编译,希望能对你有所启示。
你可能不吃某些食物或使用某些产品,因为一些“大师”告诉你这样做对你的健康有害。
事实是,有时大多数所谓的专家给的健康建议并没有基于科学事实。
在这篇文章中,我们将看看四个健康建议,表面上听起来很好,但实际上无法考究。
酒精是一种有毒的精神活性物质,它对我们的身体、大脑和整体健康的影响由来已久。
世界卫生组织估计,每年有300万人死于酒精消费,并占全球疾病死亡率的5.1%。
尽管酒精的摄入会引起健康问题,但包括医生在内的大多数专家表示,酒精只有在过量摄入时才会有害。
因此,如果你想喝酒,你应该适度饮酒,顶级健康组织建议,适量饮酒可能会有好处。
事实上,一项研究发现,与偶尔或大量饮酒的人相比,适量饮酒的人寿命更长。
根据国家酒精滥用和酒精中毒研究所(NIAAA)的数据,适量饮酒相当于男性每天喝四杯酒精饮料,女性一天喝三杯。
但是,你猜怎么着?最近的科学证据表明,适度饮酒是一条垃圾建议。
在乌尔里奇·约翰博士领导的一组德国研究人员的研究中发现,与之前的研究显示的那些喝酒的人相比,那些不喝酒的人的预期寿命较低,是由于其他高风险因素,如以前对酒精或药物的依赖以及每天吸烟等原因。
另一项针对16万名中国成年人的研究也表明,适度饮酒也会使中风的风险增加10-15%。
然而,另一项研究对2.5万名英国居民进行了脑部扫描,以检查酒精对大脑灰质的影响。研究发现,就大脑健康而言,唯一的安全酒精水平就是不含酒精。人们喝得越多,他们大脑的灰质体积就越小。
综上所述,这些研究得出的结论是明确的:适度饮酒并没有像大多数人错误认为的那样对身体起到保护作用。因此,乌尔里希·约翰博士说:“出于健康原因,不应该建议饮用低至适量的酒精。”
所以,如果你是那20亿认为“每天只喝少量酒就没事”的人中的一员,你应该知道的是,你并没有脱离危险区。
我们每天都使用各种化妆品,经常是一天多次。这不仅包括腋下止汗剂,还有身体乳液,保湿霜和防晒产品等等。
止汗剂是减少出汗的化学物质。它们通常含有铝基化合物,可以阻止汗腺,从而阻止汗液到达皮肤表面。
一些研究表明,止汗剂中的铝盐经常涂抹在乳房附近并被皮肤吸收,具有类似雌激素的作用。
由于雌激素可以促进乳腺癌细胞的生长,一些科学家认为止汗剂中发现的铝化合物是导致乳腺癌发展的原因。
但研究人员发现,当我们使用止汗剂时,只有很小一部分(0.012%)的铝被皮肤吸收,这个量不会引起癌症。
因此,美国国家癌症研究所(National Cancer Institute)表示,没有科学证据支持使用止汗剂与乳腺癌之间的联系。
当研究人员比较了813名乳腺癌患者和793名非乳腺癌患者的数据时,他们也发现乳腺癌风险和使用止汗剂之间没有联系。
在克利夫兰诊所发表的一篇文章中,放射肿瘤学家Chirag Shah表示,止汗剂会引起乳腺癌的说法源于:
我们曾经告诉病人,他们不能在放射治疗期间使用含铝的止汗剂,因为人们担心铝会增加放射治疗癌症时对皮肤的刺激。
我认为,当谈到乳腺癌风险时,还有其他一些事情我们可能应该更加关注:年龄、激素替代疗法的使用和家族病史,这些才是导致乳腺癌的一些最大的风险因素。
人们似乎普遍认为,喝豆奶会导致“男性乳房发育症”,即男性或男孩乳房组织过度发育或增大的情况,称为“男性乳房”。
大豆富含异黄酮或植物雌激素,这些化合物在植物中的作用与雌激素在人体中的作用相同。回想一下,雌激素是一种“雌性激素”。这引发了人们的担忧,即食用大豆可能会让男性表现出女性特征,比如丰胸。
但一项又一项研究证明,没有任何一致的科学证据表明,喝豆奶或食用豆制品的男性会长出额外的乳房组织。
在对医学证据的回顾中,研究人员写道,“异黄酮不会对男性产生女性化的影响。”2004年的另一项研究将喂食豆奶的婴儿与对照组进行了比较,发现喝豆奶的婴儿并没有产生这种效应。
此外,一项荟萃分析发现,在32项不同的研究中,大豆摄入不会影响男性的睾丸激素水平。
日本和韩国等国家在饮食中消耗大量大豆。但我们从来没有听说过这些国家的男性有乳房问题。这是因为没有足够的医学证据表明食用大豆会导致男性乳房组织生长。
这个误区始于一个喝了3夸脱 (容量单位,等于2品脱或1/4加仑)豆奶的男人注意到他的乳房开始肿胀和疼痛。
尽管豆奶含有植物雌激素,但这种化合物不会导致乳房生长。
大豆食品还可以在其他方面对你的健康有益,它保护你免受骨质流失,促进肠道有益细菌的生长,并增加饮食中健康的植物蛋白来源。不过值得注意的是,大豆的确并不是完全没有健康风险的。
鸡蛋是胆固醇的主要饮食来源。此外,它们还含有优质蛋白质、多种维生素和矿物质。但人们仍然担心,增加摄入会导致潜在的心血管病风险。
有研究人员表示,鸡蛋中的高胆固醇含量会导致胆固醇在血管中过度积聚,从而增加患心脏病的风险。因此,几十年来,人们一直被建议限制鸡蛋的摄入,特别是蛋黄。
然而,最近发表在《美国健康协会杂志》(JAHA)上的一项研究表明,吃鸡蛋并不会增加患心脏病的风险。
此外,心脏基金会已经表明,心脏病风险增加的人可以每周吃多达6个鸡蛋,作为心脏健康饮食的一部分。这个量不大可能对他们患心脏病的风险有任何实质性的影响。
我们吃的许多与鸡蛋搭配的食物,如培根、香肠和火腿,可能比鸡蛋更容易增加患心脏病的风险。另外,鸡蛋和其他食物的烹饪方式,尤其是用油或黄油煎制的时候,可能比鸡蛋本身更容易增加患心脏病的风险。
所以,在吃鸡蛋的时候,要特别注意和鸡蛋一起吃的食物,如白面包、黄油、盐和/或培根或香肠等加工肉类,这些食物对我们的心脏不那么友好。
归根结底,你的健康是生活幸福的重要组成部分,自己有义务倾听和执行正确的健康建议。
译者:Araon_
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