买洗碗机的血泪教训，这6点一定要看
本文来自微信公众号“好好生活事务所”（ID:ymsn2019），作者：琲琲，36氪经授权发布。
不爱刷碗的举手！
在众多家务中，洗碗是我最不喜欢的一个。所以为了偷懒，装修时疯狂申请装了台洗碗机。
但，图新鲜的毛病害了我。
没有仔细研究，就买了当时风很大的水槽洗碗机，从此就成了水槽洗碗机的“义务劝退员”。
它真的很难用，容量小，噪音大，碗架也不适合中餐。锅是根本放不进去的，吃面用两个大碗也不知道怎么码放合适。每次边洗锅边听着它嗡嗡响，我锅都洗完了，它碗还没洗完……家人吐槽不说，自己也无数次想骂当时愚蠢的自己。
想换，但它又是和台面、水槽固定到一起的，换起来实在太麻烦。只能将就着用，并默默做功课，好让下次不踩坑，今天就把我整理的挑选心得分享给大家。
洗碗机不像冰箱、洗衣机那样，只要功能符合自己要求基本不会出大错，挑选它要考虑的事项很多，而且每一项都跟未来的使用体验息息相关。
千万别买水槽洗碗机
虽说选购洗碗机，厨房大小是固定的限制条件，但我仍然建议大家尽可能买大的，至少要能放下一餐的全部餐具，包括锅，这点真的非常重要。
洗碗机最容易被吐槽的点就是工作时间，大容量的洗碗机通常在 1~2 小时，小容量的洗碗机也要半小时。但如果连锅都能洗下，自己只是把餐具都放进去、按开关，然后就可以去做别的事，时间长点又有什么关系呢？
此处，小容量洗碗机的 bug 就非常明显。每次吃完饭只能是它洗碗、我洗锅，即使一顿饭用了 3 口锅，我也洗得比它快。听着它在旁边嗡嗡嗡，真的会不自觉地想：我手都沾水刷锅了，为什么不再多洗两个碗呢？
水槽洗碗机简直太鸡肋了，最后只能沦为晾干架
用它的理由除了可以高温消毒，再找不出别的。但只要洗得勤、晾得干，且家里没有小朋友，这点似乎也并不是很重要。所以，为了愉快偷懒，洗碗机一定要买大容量的。
对于不大的厨房，洗碗机的加入不是占用台面空间，就是占用柜子空间，相比之下，更推荐选择占用柜子空间的柜式或抽屉式洗碗机。
切菜、放切好的菜、放炒完的菜、放常用的调料……如果有个大台面，做起菜来会顺手很多。
柜式或抽屉式洗碗机为台面腾出了空间/ @逆时针 / 小红书
而柜子的储物空间，相比就没那么重要。米面等食材可以分装到适合柜子高度的小罐子里，剩余的大包装，餐厅、客厅、甚至是阳台，总能找到一个地方放。偶尔才会用一次的电饼铛、电火锅、高压锅等厨具，同样也不用非得放在厨房里。
这样节省出的空间，就正好可以放一个大容量的洗碗机了。如果容量足够大，可以把用过的碗盘先码在洗碗机里，攒到晚上一起洗，也不会占用水池的空间，非常爽！
洗碗机买多大，别只看套数
决定要买大容量洗碗机，究竟该买多大也有学问。如果过大，每次开机都有一半是空的，即使知道洗碗机并不费电费水，也很可能加重使用它的心理负担。
为了“方便”选择，很多商家都会标注洗碗机适合多少套碗盘或适合几口人，劝大家千万别信。因为每个家庭的用餐习惯都不同，商家给出的建议并不靠谱。
以我家的洗碗机为例，商家标明适合 2-4 人使用，但由于我家很爱吃面，4 口人每人一个面碗，就根本放不下，只能自己动手洗。
所以，选购前最好先记录一周自家每日碗盘用量，如果厨房不够大，或是不能忍受堆到晚上一起洗，就记录一顿正餐的碗盘+锅的量，这样选购时心里就很有数啦。
碗架设计，
决定容量的关键因素
还有一个很容易被忽略的点，就是洗碗机的碗架设计，这也是我家洗碗机不好用的一个重要原因。
洗碗机在我国是这些年才流行起来的产品，所以品牌的本土化做得参差不齐。中餐和西餐对碗盘的需求区别很大，最明显的一点就是我们有很多汤盘。
西餐使用盘子比较多，所以洗碗机中大多是扁平的盘架，但这样的设计并不适合中国家庭
但传统洗碗机的碗架设计，只考虑到了西餐，盘子的区域设计的很窄，使用起来就会很不方便。
挑选碗架时，之前记录的碗盘用量又能派上用场，模拟摆放一下，就能选到更心仪的碗架。如今还有些品牌设计了可调整的碗架，这在使用上就更方便了（例如博士800，餐具篮可升降，支架也可以调整）。
一定要注意隔音性能
洗碗机和洗衣机差不多，都是通过高速的水流进行清洁。但目前洗衣机降噪普遍做得不错，洗碗机却并不都是如此。
用过老式洗衣机的人都知道那有多吵，没做好降噪的洗碗机只会比那更吵。水柱快速冲击碗盘，可比转衣服的声音大多了，仿佛置身喧闹的大街上，偷懒的幸福感顿时少了不少。厨房的隔音好还行，要是隔音不好，或干脆是开放式厨房，那是真的遭不住……
但噪音如何商家们很少会标出来，可以在挑选到几款合适备选之后，看看视频测评，这资源可别浪费了。还有一个基本的挑选原则，那就是全钢箱体要比塑料箱体噪音小很多。
烘干功能必须有，
但要根据需求选择
高温消毒 + 烘干，才能最好的发挥洗碗机清洁消毒碗盘的功能。
目前常见的烘干模式主要有四种：余热烘干、热交换烘干、热风烘干和晶蕾烘干。
洗碗机内部的加热装置 / @红果果 / 小红书
余热烘干最简单，就是通过高温消毒的余热，将餐具表面的水分蒸发掉，但这种烘干效果一般，内壁也会变得潮湿，如果不及时拿出，餐具就会再次返潮。
所以，现在采用余热烘干的洗碗机，都会搭配自动开门的功能，洗完结束，门会打开 10~20°，洗碗机内的水蒸气会向外排出，室内的冷空气也会进入洗碗机，烘干效果不错，而且一点噪音没有。唯一的缺陷是，它不适合有梅雨季节、或回南天的南方城市，室内空气也潮湿，就晾不干了。
一些带有余温烘干功能的洗碗机，会自动打开洗碗机柜门
于是，又出现了热交换烘干。洗碗机内壁两侧会安装上冷水管，水蒸气全部聚集在这里，并通过被引导排出，洗碗机内壁没有水滴，也就不会返潮了，是南方潮湿空气下最经济的选择。
热风烘干的工作原理，就是对着餐具吹热风，烘干效果更好，价格也更贵。但缺点是可能会费电或噪音过大，选购时要特别注意这两点。
热风烘干的气流 / @风里桃子/ 知乎
晶蕾烘干基本都是高端机型在用，晶蕾是一种具有吸湿散热特性的天然矿石，它通常被固定在洗碗机的排气口处，当洗碗机进入烘干模式后，水蒸气会被它吸走，加快烘干的速度，没有噪音，而且比吹热风省电，缺点当然就是贵了。
小细节：让洗碗体验更好
经过上面两个环节，基本就可以选到一款适合自己的洗碗机了。这里还有几个需要注意的小细节，可以给使用体验再加加分。
如果家里有水垢，一定要买带软水装置的洗碗机
洗碗机在工作的时候同样会把水加热，如果没有软水装置，烘干后碗盘上会有水垢，烘干机内部也会积累不少水垢，就跟难洗的电热水壶一样，喷水孔被堵住，清洁力度也会大幅降低。
使用硬质水洗碗后，玻璃上残存的水垢白印 / @Rs / 小红书
看看残渣滤网，一定要好拆卸、清洗
碗盘需要把食物残渣清理掉再放入洗碗机，但总会有些漏网之鱼，这些残渣会被滤网拦住，需要定期清洁。
因此残渣滤网是否好拆卸清洗，也是影响日后使用体验的因素之一。现在还有一些新式洗碗机，加装了厨余打碎的功能。这个功能的确让偷懒变得更愉快，但最好看看测评或去实体店试试，也许会很吵。
滤网拦截食物残渣，需要定期清洁/ @穿拖鞋的小象 / 小红书
想要愉快使用洗碗机，餐具也得仔细选择
不是所以材质都能进洗碗机，否则会收获不少斑驳的餐具。带印花、镶边的餐具最好不要放进去洗，掉色会非常快。
木质餐具容易因高温变形，所以如果想用洗碗机刷锅，锅把手最好别选木质的，砧板也是。不耐热的塑料制品，没有涂层的铁、铝制品等也都不合适。
纯色陶瓷碗、玻璃器皿是最合适进洗碗机的，当然买之前最好也咨询店家确认下。有洗碗机后，如果我用漂亮的镶边杯子招待你，那你一定是我很珍惜的朋友。
即使你不做烘焙，也推荐买一个烘焙小刮刀
刮餐具上的食物残渣，比筷子、勺子好用太多，油污都能刮掉不少，清洗洗碗机残渣滤网的频率都降低了。再搭配上水槽垃圾过滤网，处理完手上都不会粘到多少油。刮刀可以丢进洗碗机一起洗，超级省事。
看到这里，估计大家都等着“抄作业”了，但由于每个家庭使用餐具的习惯差别太大，更关键是我也只用过一款洗碗机，还是踩坑的……这里就总结一下前面说过的选购要点吧，希望大家都能买到满意的洗碗机，告别洗碗这项苦差事！
1、先记录自家的餐具使用情况，再挑选洗碗机容量
2、碗架要特别留意，最好是可调节的
3、最好选择占用柜子空间的洗碗机，台面还是留给切菜、炒菜吧
4、自动开门的烘干方式，对干燥的北方是最经济实惠的，但潮湿的南方千万别选
5、一定要买带软水装置的洗碗机
6、确定几款心仪的型号后，看看测评，噪音大小也很重要
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