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亚朵、华住接连被曝光,我们住的连锁酒店怎么了?

国内酒店行业接连被曝出的入住问题,不断冲击着消费者的信任。

早餐现蟑螂、床上有活虫、空调失灵、一次性拖鞋起球重复使用等等,今年被住客接连曝光投诉的多起酒店事件,其背后反映的行业核心问题是:在行业降本、企业高速扩张的同时,住客最基本的入住体验与尊严,究竟被摆在了何处?酒店提供给住客的服务质量如何保障?

各大酒店住客投诉不断

想象一下这样的夜晚:你结束长途奔波,推开预订的酒店房门,却在床单上看到活虫爬过;连续更换五间客房,竟无一幸免。又或者,清晨在酒店餐厅,夹起的蒸饺上赫然粘着一只已被蒸熟的蟑螂。再或者是空调失灵、水管噪音导致整夜未眠。这些并非恐怖片桥段,而是2025年真实发生在一些知名连锁酒店里的场景。

12月12日,罗永浩在微博转发了网友的一篇贴子,帖子内容显示住客投诉凯悦旗下逸扉酒店超千元一晚的房间,入住后遭遇空调失灵、水管噪音、清晨施工等严重影响睡眠的问题。而且,住客投诉后长达半年时间,该问题据称仍未解决

此外,今年6月2日,杭州一家亚朵酒店被曝出使用印有医院标识的枕套,该消息被曝后引起广泛关注。随后,酒店便通过抖音账号发布致歉声明,承认问题根源是洗涤供应商的严重工作失误,事后酒店已于该供应商中止了合作,同时对所有房间布草进行全面排查。

3天后,另一家国内酒店巨头华住集团旗下的桔子酒店,更是接着被曝出住客在早餐中吃出熟蟑螂的事件。

“已经夹起来了,正要放盘子里,发现蒸饺上有一个黑黑的东西,仔细一看是一只蟑螂,已经被蒸熟了,恶心死了,叫来服务员后,他们把笼子整个端走了,酒店说要赔偿200元,我们无法接受。”入住桔子酒店的当事人钟女士向记者这样说。

这一系列看似偶然的事件,实则背后是连锁酒店面临前所未有的成本压力,以及高速扩张下的管理脱节。2025年中国旅游住宿业发展报告明确指出,旅游住宿业增长正在放缓。而且在市场供给过量、盈利能力下滑的背景下,酒店业主对投资回报的要求更高,因此管理方承受着巨大的成本控制压力。

甚至,就连万豪这样的全球龙头都出现服务与入住质量问题。此前有媒体报道显示,有住客在入住上海某家万豪万枫酒店时,连换五个房间都发现床上有活虫。而涉事酒店作为一家“高档型”定位酒店,出现住宿环境达不到基础标准,已严重暴露其责任缺失的问题。更让消费者开始对“高档定位等于高质量”产生了深深的质疑。

从亚朵酒店被曝出使用印有医院标识的枕套,到桔子酒店早餐盘里的蟑螂,再到凯悦、万豪这样的国际连锁酒店集团,各类问题频发的背后,似乎是行业在高速奔跑中丢掉了最基础的服务灵魂。

问题频发背后的诱因

首先,是供应链的“外包化”与监管失守。为了极致地压缩成本,许多酒店将布草洗涤、一次性用品乃至客房清洁等核心服务环节,外包给第三方公司。这本无可厚非,但失控的监管让风险陡增。

亚朵酒店“医院枕套”事件中,问题就出在酒店自采的洗涤供应商出现了“严重工作失误”。当酒店的布草与医院的用品在某个不为人知的车间可能混洗,所谓的“严格清洗消毒程序”便成了一句空话。这种外包模式将管理责任层层转嫁,最终让消费者成了品控漏洞的承受者。深圳市卫健委曾针对酒店重复使用一次性拖鞋开出罚单,直指其容易造成传染性疾病传播的风险,这正是外包供应链在缺乏监督下野蛮生长的恶果。

其次,是“轻资产加盟”模式下的规模与品质悖论。如今,头部酒店集团绝大部分新开门店都是加盟店。这种模式能让品牌以更少的自有资金疯狂跑马圈地,迅速占领市场。然而,加盟商为了尽快回本盈利,有着强烈的动机在物料、人工、维护上“精打细算”。

亚朵旗下加盟店比例高达98.6%,总部对加盟店的实际管控力度有限,导致服务水平参差不齐。品牌方收取管理费,但难以将统一的高标准真正贯彻到每一家加盟店的日常运营中。于是,你入住的不同城市的同一品牌酒店,体验可能天差地别,品牌承诺的“标准化”在现实中大打折扣。

最终,所有压力都转化为对消费者体验的“隐形降级”。在市场竞争白热化和成本压力的双重挤压下,降价空间有限,酒店只能在消费者不易察觉的地方动手脚。比如那双“一客一用”、实则循环使用两到三次一次性拖鞋,一年就能省下数万。将客房清洁外包给按小时计费、未经充分培训的临时工,又能削减一大笔固定人力开支。对于空调异响、管道老化、水流发黄等硬件问题,只要客人不投诉到无法忍受,就可以“缝缝补补又三年”。

这种“底线博弈”的思维,让酒店从业者疲于奔命地应付具体投诉,却无动力和资源去系统性提升基础品质。

光环与裂痕:当“优质服务”在危机面前褪色

曾几何时,选择一家知名的连锁酒店,意味着选择了一份放心与保障。无论是亚朵酒店大堂里那杯温度刚好的迎客茶,还是华住会APP上流畅的“30秒入住”体验,都曾是它们超越传统住宿酒店、赢得现代消费者青睐的秘密武器。然而,当枕套上出现医院的标识,当早餐的蒸饺里吃出蟑螂,这些精心构筑的服务“光环”上,出现了难以忽视的裂痕。我们不禁要问:那些让我们心动的创新服务,为何在根基动摇时,显得如此无力?

在问题曝光前,亚朵与华住无疑是行业创新的优等生,它们以截然不同的路径,试图重塑酒店体验。

亚朵酒店的“人文温度”,它不止于提供一张床。走进亚朵,你可能会在“竹居”书吧免费借阅一本书,或在深夜收到一碗“暖心粥”。它强调“邻里服务”,与在地文化结合,试图成为城市的人文会客厅。这种将住宿体验“场景化”、“情感化”的尝试,让它在一众商务酒店中脱颖而出,吸引了一批重视审美与社群感的忠实用户。其优势在于,它售卖的不是房间,而是一种被认为有格调的旅途生活方式。

与亚朵的“柔情”相比,华住集团更像一个精密运转的“效率机器”。其优势建立在庞大的规模、极致的标准化和强大的数字技术之上。从经济型的汉庭、海友,到中档的全季、桔子,再到中高端的禧玥,华住通过不同品牌精准覆盖从学生、商旅到家庭出游的几乎所有客群。一个“华住会”账号,几乎可以解决绝大多数出行住宿需求,这种便利性本身就是巨大的优势。

依托全国数千家门店的规模,华住在中央采购、布草洗涤、能耗管理上拥有强大的议价能力和集约化运营优势。这本应是为消费者提供“物有所值”体验的基础。然而,正是这些引以为傲的优势,在“医院枕套”和“早餐蟑螂”事件中,制造了巨大的心理落差。

亚朵的“人文”故事,在冷冰冰的“供应商失误”解释前,瞬间失去了颜色。当最基本的卫生安全都无法保证,书吧的藏书和深夜的粥品,反而成了一种反讽—消费者会感觉,那些美好的体验是否也只是流于表面的“装饰”?

而华住的“高效”应对,则更显冰冷。面对食物中出现的异物,其旗下酒店“端走证物、赔偿200元”的处理,像极了运行一段预设的bug处理代码:快速隔离问题,尝试以最低成本重启。其强大的数字化系统,在此刻没有用于追溯厨房安全流程、主动提供全面健康关怀,而似乎只服务于“快速结案”。

从亚朵、华住,再到前文提及的万豪,它们在处理严重质量投诉时,往往展现出相似的逻辑:界定责任(常指向外部)—提供标准化补偿(房费、小额现金、积分)—承诺整改。这一流程本身或许“专业”,却严重缺失了关键一环:对消费者体验伤害的深刻认知与主动抚慰。

消费者在遭遇如此冲击后,核心诉求并非那笔赔偿,而是三重恢复:

情感恢复:需要一个真诚、共情、不耍心机的道歉,来修复被践踏的尊严与被摧毁的信任感。

安全恢复:需要一个透明、具体、可验证的调查报告和整改方案,来重建对未来消费安全的信心。

公平恢复:最后,才是一个在情理上过得去、能体现犯错成本的补偿方案。

可惜,多数酒店的售后停留在第三层,甚至试图用第三层来敷衍前两层。对酒店而言,售后应遂行的是优质服务的延伸,而非成为质量问题发生后“垃圾处理站”和品牌的“防火墙”。

守护底线,方能守住未来

对于亚朵、华住这样的行业佼佼者而言,当务之急是修补根基,避免“后院起火”。它们已凭借“人文温度”或“效率帝国”赢得了市场,但下一次危机来临时,消费者审视的将不再是这些锦上添花的优势,而是品牌处理问题的诚意与担当。

真正的护城河,是能将创新优势与最基础的品控、安全、售后真诚地融为一体,让服务没有断层。

行业的未来,正面临价值标准的重塑。酒店的价值不再仅仅体现在设计美学或硬件豪华程度上,而在于综合体验与成本效率的可靠平衡。在增长放缓、竞争白热化的当下,简单的规模扩张已触及瓶颈。未来的赢家,必然是那些能在供应链、加盟管理和成本控制上展现真正智慧,同时又将客人的安全、尊严与睡眠质量置于财务指标之上的企业。

这不仅仅关乎商誉,更是在存量市场中生存与发展的核心法则:谁能守住质量的底线,谁才能真正守住消费者的信任,从而笑到最后。

发布于:上海

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