零售业寻找新出路，美团提供了一种思路
今天的闪电仓和上一个阶段的生鲜前置仓拥有类似的构思，却得出不同的结果。
一次计划外的周末旅行，一趟临时的出差行程，一场来势汹汹的感冒，一次心血来潮的深夜厨房烹饪。
事发突然，你有太多要马上买到的商品了 —— 洗漱用品、一次性内衣裤、数据线、药品、调料等等。一天 24 小时中你的这些即时需求，如今在全国几乎每个地区，打开外卖应用搜索商品，你的需求几乎都能得到满足。
这背后的供给支撑体系，除了实体零售门店，还有几万家闪电仓。10 月 15 日，美团在即时零售大会上宣布其闪电仓数量达到 3 万家。美团计划未来三年其闪电仓规模将达到 10 万家，年营收超过 2000 亿元。
闪电仓吸引了来自日用百货、美妆、宠物、医药等多个垂直类目商家的主动参与，增速远超美团的预期 —— 三年前，美团定下了开设 1 万家闪电仓的目标，当时只有便利店一种仓型。随着便利店闪电仓的快速发展，更多垂直类目商家的参与加速了开仓进程。
大会前一天，美团刚刚与名创优品达成战略合作，后者将开出定制闪电仓——名创优品 24 小时超级店，利用其供应链能力和商品力探索即时零售，丰富供给生态，美团会在选址、选品、爬坡、配送等方面给予支持。
接近美团的人士告诉我们，双方都有意推进本次合作，认定合作有标杆意义。对美团，这代表了闪电仓模式得到越来越多的大品牌的认可，用户可以在美团闪电仓买到他们需要的各类商品。对名创优品，则标志着名创将推出更多与线下店差异互补的业态，探索第二增长曲线。
名创优品自今年 1 月在美团开出首个实验仓，十个月内在全国近两百个城市快速开设约 500 家闪电仓，计划年内开仓超 800 家，成为闪电仓行业投入最大、扩张速度最快的品牌玩家。
在当下的即时零售行业，闪电仓正成为新的行业共识。
2024 年以来，包括屈臣氏、WOWCOLOUR、全棉时代等品牌陆续开设专供线上需求的前置仓；京东、饿了么、抖音等多家平台也都加大对即时零售投入，探索前置仓供给模式。
美团保持了相较竞争对手的较大领先优势。目前，各家平台的闪电仓规模还停留在数百家到近千家之间，美团深度参与的闪电仓数量已接近 1 万家。一位行业人士调研后认为，美团在闪电仓数量和供给生态丰富度上至少比竞争对手领先 2 - 3 年。
美团在 2021 年明确方向，未来希望成为一家 “零售 + 科技” 公司。多年来，美团相继尝试了闪购、优选、小象超市、团好货等多个零售业务。
闪购是美团零售探索中最具代表性的业务之一，它洞察消费者需求，充分利用了美团的资源禀赋，比竞争对手更早开始布局市场，建立起一个有足够壁垒的新商业模式。
闪电仓 4 年探索，美团寻找更优供给形态
从 2013 年诞生之日起，美团外卖就在尝试拓展业务边界，从送餐饮外卖到送更多商品，满足消费者多样化的需求。
等到 2018 年成立独立的闪购部门时，美团已经接入了上万家商超、便利店、夫妻老婆店，看似提供了足够丰富的供给，但用户很多需求依然没能得到满足。
例如，相当比例的用户会在闪购搜索应急商品，如一次性家居用品、搬家纸箱、马桶刷等商品，但他们很难买到想搜索的商品。这通常有两类原因：一是平台接入的商家没有此类商品供给；二是商家只在白天营业，无法做到 24 小时响应用户需求。
一位美团人士告诉我们，闪购团队曾多次尝试与各类商家沟通，得到的反馈并不理想。以线下为主要经营阵地的商超便利，并不愿意为一些看似小众的线上需求调整自己的商品结构，增加库存负担。
美团只好在 2020 年开始试验闪电仓模型，探索能否以新供给形态满足用户需求。闪购团队将平台供给不足的商品数据共享给愿意配合的商家，试验这些商品能否在闪电仓上架销售。
最早的闪电仓试验从 2020 年在北京等一线城市开始，商家们选择人口密集区域的偏僻地点、租金低的小场地开设 100 - 200 平方米的仓库，针对日用百货和快消商品中的细分类目挑选商品，筛选几千个 SKU 上架，从满足用户的应急需求开始，探索售卖更多日用百货和快消商品的可行性。
我们了解到，闪电仓模型的探索前后经历了近一年，在多个城市试验后做到了搜索达成率最高，被美团内部确定为符合即时零售的供给模式。此后，美团在 2021 年首次发布闪电仓模型，面向全国招募商家。
面对商家，美团的身份是 “伙伴 + 教练”。美团与早期商家达成合作，共同打磨闪电仓模型，探索哪些品类 / 商品适合在闪电仓上架，如何提升经营效率。在已经打磨成熟的品类上，美团则充当教练角色，将该品类的闪电仓模型推广给更多愿意尝试的新商家，提供数据指引、选址、经营策略等措施支持。
同样是前置仓模式，希望将商品快速送达消费者手中，今天的闪电仓和上一个阶段的生鲜前置仓拥有类似的构思，却得出不同的结果。
在一位美团人士看来，闪电仓比生鲜前置仓更容易跑通的原因是，美团外卖坐拥 5 亿用户的外卖流量，目标客群比生鲜电商规模更大；同时日百商品的可复制性更高，相较生鲜商品货损更低，更易于商家管理。
相较于高成本的自营模式，美团选择让全国各地的不同商家做各自擅长的事情，平台提供数据指引和方向参考。当闪电仓业务模型在全国各地越来越多的商家中跑通，其数量也开始指数级增长。
而随着闪电仓为代表的新供给日渐丰富，越来越多的用户在闪购解决应急需求的同时，也在养成用闪购购买更多商品的新习惯。
过去一年，美团闪购上售出了 28 万台轮椅和 64 万副拐杖，大多数供给来自闪电仓。闪购过去一年还卖出了超过 4 亿份果切，300 万台电扇，2000 万盒面膜，夏季两个月卖出了 1.5 亿升啤酒。
各种品类订单的快速增长让美妆、宠物等多类垂直商家愿意尝试开设闪电仓，它们成为美团自 2023 年以来闪电仓数量能快速增长的主力供给。
我们了解到，美团即时零售大会披露的 3 万家闪电仓中 ，由美团提供数据指引、选品参考、技术支持的全品类闪电仓接近 1 万个，各类垂直仓数量近 2 万家。
在各种品类仓的带动下，闪购的供给甚至不再局限于日用百货。在快消食品领域，如休闲零食、水果、酒饮等的供给和需求同步快速增长。在家电品类，适用于宿舍、酒店等不同场景的洗衣机、干衣机甚至空调也成为闪购用户购买的对象。
美团的即时零售对于零售核心要素的排序是快> 多> 好> 省——“快” 是最重要的。
过去，包括美团在内的市场各方对前置仓模式的普遍印象是，更快的速度意味着更高的物流成本和更高的商品价格，因此，这一模式似乎只适合一二线城市和有意愿支付商品溢价的用户。在近几年的试验中，这样的认知在不断被刷新。
规模效应让闪电仓的商品也开始具备一定的价格竞争力。一位开设了上百家闪电仓的创业者告诉我们，得益于对各个环节费用的精准控制，他们闪电仓售卖的同款日百商品价格与周边商超基本一致，有时候甚至可以更低。
同样的商品，在电商、实体门店、即时零售闪电仓保持了相同的定价也并非不可能，以名创优品为例，其在三个渠道的商品就保持了同款同价。
低线城市的消费者对即时零售也有需求，足够支撑闪电仓在下沉市场的运转。根据美团数据，一家闪电仓品牌于 2024 年进入四川省西昌市，在这座四线城市，品牌开仓一段时间后日均单量达到 700 单，单量规模足够支撑良好的利润。
2024 年，在意识到下沉市场同样有旺盛需求后，美团加大了对低线城市的布局，在三四线城市新开便利店闪电仓超过 1800 家。一位美团人士将闪电仓能迅速扩张归结为，商家看到成熟的生态和确定的增长机会后，开始了自主裂变。
当名创优品遇上闪电仓
2023 年 6 月，意识到闪电仓业态正在快速增长，名创优品团队前往广东、西南、东北多个地区调研各地闪电仓品牌，在发现业绩超出预期后，他们判断闪电仓是即时零售的适宜载体，决定加速推进其自身的闪电仓业态—— 24 小时超级店落地。
这也符合美团的构想。当闪电仓达到一定规模后，平台需要和制造型企业合作近一步探索更加适配用户需求的供给。一位行业人士将其理解为，美团已经完成即时零售第一阶段 “从无到有” 的基础设施建设，进入 “从有到优” 的第二阶段。
美团和名创优品的即时零售合作始于 2018 年，如今，名创的 4000 家线下门店都已接入美团闪购，新客量每年均增长超过 70%。
去年 9 月确定闪电仓业态的合作意向后，名创与美团分别成立超级店项目组和日百 KA 闪电仓专项团队，由美团为名创搭建门店运营体系和制定方案，名创负责实现体系的快速落地、分区域精细化运营。
名创优品于 2024 年 1 月推出首家 24 小时超级店。期间，团队与美团就闪电仓如何选址、经营，调整试验近半年，先后开设近 100 家超级店试跑。在经营模型得到验证后，今年 6 月开始，名创超级店以每月 100 家的速度在北上广深等 19 个城市快速铺开，预计年底将达到 800 家。
在选址上，名创优品超级店优先选择一线和超一线城市，以及对线上消费有高需求的热门出行城市。前者选址在社区、住宅等人群密集区域，通过 24 小时营业补充常规线下商超便利门店的供给空缺；此外，越来越多的消费者形成了空包出行的习惯，他们在差旅途中往往说走就走，到目的地再购买各种生活所需的一次性用品。
在货盘上，除常规快消品外，名创超级店根据美团提供的商品分析数据，研发设计更符合即时零售消费者需求的货品供给，例如旅游出行用品、礼品、数码配件、美妆个护等特色商品，而非简单照搬线下门店已有货盘。
接近名创的人士告诉我们，名创线下门店和超级店保持了不同定位。名创线下门店关注 “大 IP+ 小刚需”，主要售卖 IP 特色商品，辅以小百货商品；线上超级店聚焦 “大刚需 + 小 IP”，以生活百货为主导，提供一次性袜子、内裤、床罩等美团数据指引的大单品。
能实现快速复制，名创超级店探索出了一套解决方案。名创超级店目前开设的五百多个闪电仓分布全国各地近 200 个城市内，每个仓的商品结构均实现了动态部署调整。运营团队会根据美团提供的数据指引，针对不同商圈的用户需求精准匹配，如一个商圈内养宠用户数量更多，则该商圈闪电仓将投放更多的宠物用品。
目前，名创超级店单仓供应约 1500 个 SKU，主要覆盖百货、数码、美妆、宠物、家居五大类目，提供的商品 70% 与线下门店不同， 未来计划拓展到 3000 个 SKU。
我们了解到，除去与名创的战略合作，美团还在和屈臣氏等更多潜在合作伙伴沟通，探索新供给形态。接近美团的人士透露，即便是非战略合作，美团也有意与愿意参与即时零售的品牌商家合作，提供更多数据和技术支持，进一步丰富即时零售商品供给。
即时零售已经成为越来越多平台、品牌和零售商在探索的新出路，因为在多快好省里，即时零售的 “快” 具备足够大的差异，平台有机会以此避免陷入一味的低价竞争。
不管是美团还是名创优品，都将即时零售视为其第二增长曲线，而闪电仓，可能是它们探索至今，看到的最可行解法。
回到零售本身，这个行业诞生至今已有几千年之久，零售业始终跟随时代的变迁持续进化，但零售的本质，对于效率和体验的追求从未改变。
无论是电商、传统线下零售还是快速成长的即时零售，它们都需要把用户需求放到第一位，找到平台和品牌的效率与消费者体验的最优组合。
题图来源：unsplash
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