库迪越开越“小”，终究难守牌局？
库迪越开越小了。
5月21日，库迪咖啡宣布推出便捷店型“COTTI Express”。同时，自6月1日起，开启库迪咖啡为期3个月的“夏日果咖季”活动，除少量特殊门店外，全部饮品9.9元不限量促销。
据介绍，库迪咖啡的便捷店COTTI Express是一种店中店，具有占地面积小、投资小、盈亏平衡点低三大特点，未来将广泛植入到便利店、连锁餐厅等业态和场景。
同样的消息，放在其他品牌上或许还算新鲜，但对已相继整出卖酒、卖机器人奶茶等“花活”的库迪来说，实在难称意外。
年初被传大面积闭店、2月开启100人以上的裁员、3月针对托管店长降薪……与去年靠开店速度猛刷存在感不同，今年的库迪，更像在“渡劫”。
只是，从“出生”起就背负拯救品牌沉重使命的便捷店，会是新的希望吗？
一、便捷店型，挣钱更不“便捷”？
4月底，库迪咖啡宣布将现行门店补贴政策延长至2026年12月31日时，首席策略官李颖波曾公开表示，即将过去的4月份，库迪咖啡全国门店的正现金流率约为95%，保持健康稳健的成长态势。
但从不止一位联营商在内部群里晒出的“不足200杯”、“订单量20”等并不乐观的日杯量来看，现实可能并非如此。
招商证券很早就做过测算，按日均销售400杯、单杯10元计算，经营状况良好的库迪门店投资回收期为18-24个月。
也就是说，在日均杯量高达400杯的时候，门店都需要18-24个才能要达成李颖波所说的“正现金流”。如今杯量已跌破200，门店实际的盈利难度可想而知。
而根据小红书上一位略懂财务的咖啡店店主的分析，库迪这一说法没有考虑折旧摊销，并且只披露现金流为正，却未披露多少门店利润为正，“表明很大一部分库迪咖啡的门店是亏损的”。
也正是因此，库迪一定是希望便捷店型的推出能为品牌盈利出一份力的。
无奈的是，这并不一定是门好做的生意。
盛极一时的连咖啡，不仅创造过“一天卖出40万杯”的亮眼成绩，合作的还是当时有2.7万家体量的中石化便利店，依然未能摆脱大面积关店、深陷倒闭舆论的命运。
并且，连锁咖啡赛道竞争激烈，便捷店面临的便利店咖啡等对手，实力同样不容小觑。
即便库迪以价格战见长，但部分便利店咖啡同样低至“地板价”的咖啡定价，也将大大削弱库迪仅有的低价优势，难塑竞争力。
以经典美式为例，库迪的9.9元再香，在新佳宜的4.89元面前也很难有竞争底气。
不止外部竞争难，从企业内部看，新店型玩法的“不公”还可能会加速现有联营商的出走，对库迪现有规模造成冲击。
一方面，更“小”的便捷店可能会影响库迪好不容易建立的品牌形象；
抖音博主“@@无拘无束”身为库迪的联营商之一，就直言快捷店的形象展示太low，会影响品牌在消费者心目中的形象。
另一方面，“享受跟标准店型一样的政策”的规定也极易引发大店联营商的不满，变相“劝退”联营商。
在前述博主的评论区，就有是库迪联营商的用户留言“老加盟商，苦苦坚持等来这个”，难掩失望之意。
二、无序扩张，恐加速规模崩盘
从推便捷店的同时仍在9.9元活动上加码来看，库迪并不愿意放弃低价策略。
可如此一来，眼下并未建立起核心竞争优势的它，却极可能走向“没把对手熬垮，先把自己熬死”的终局。
从至今未曾推出一款爆品的现状看，库迪在产品力层面的竞争优势并不大。
在小红书等社交平台上，不论是以往的产品还是近期的杨梅新品，更是不乏网友对其“不好喝”的吐槽。
要知道，9.9元活动固然容易令这届“抠搜”消费者振奋，但“难喝”的标签不摘，库迪将永远无法进入“高复购”带来的营收正循环。
不仅如此，在消费品牌必修的供应链基本功上，库迪也尚未补足功课。
当前，头部咖啡品牌都在争相加码供应链，库迪本就已被甩开差距。
去年9月，星巴克中国在江苏昆山的咖啡创新产业园落成投产；今年4月，瑞幸投资的咖啡烘焙基地也在江苏昆山投产。早些时候，瑞幸还探访了埃塞俄比亚、巴拿马、印度尼西亚等产区，挖掘更优质的咖啡豆。
而库迪位于安徽的供应链基地虽已投产，但从网友发出的有关库迪缺货的吐槽帖来看，问题并未得到根本性解决。
即便“越开越小”的便捷店的SKU相对更少，可一旦规模铺开，库迪“常态性缺货”的供应链短板或仍会暴露无遗。届时，品牌口碑可能又要经历新一轮“考验”。
此外，库迪在内部管理上的不足也可能因便捷店这一新店型的出现再度被放大。
去年冬天，库迪就因强制联营商卖酒、强制门店使用自动订货而引发过联营商群体的不满。彼时，总部后期及时调整了具体的运营规则，但联营商们的情绪也并未得到安抚。
之后，品牌以谋求更好的发展为由开展的内部优化，也遭到了店长群体"一个人做五个人的活仍到手3000"的吐槽。
现如今，针对便捷店的新规定本就已经让部分联营商直呼“不公”，在品牌日均杯量下滑、门店持续闭店的“敏感时期”，内部管理再出纰漏，于其长远发展不利。
更危急的信号在于，库迪去年就已被曝吃紧的现金流，前不久又因创始人再被强制执行，又一次陷入争议。
4月7日，在库迪咖啡美国首店落地夏威夷之际，创始人陆正耀及其合作人李浣被强制执行近19亿元的消息也同步传出。根据企查查数据显示，陆正耀及其合作人李浣被北京市第四中级人民法院列为被执行人，执行标的达18.9亿元。
在现金流警报频频被拉响的不利情况下，仍坚持推便捷店这样的新店型、不愿走出“无序扩张”泥淖的库迪，也许正在将自身带向规模崩盘的绝境。
发布于：山东
相关推荐
库迪越开越“小”，终究难守牌局？
商场衣服越卖越贵，年轻人开始逛批发市场
在“北方义乌”，库迪和瑞幸打起来了
不到一年奔向5000家门店，库迪会走舌尖的老路吗？
极越CEO演示语音开车门翻车
库迪的能力边界预警：摊子铺大了，容易出幺蛾子
越炒越贵的珍珠，水到底有多深？
瑞幸咖啡与库迪混战，杀敌一千自损八百
咖啡馆越开越小，3㎡就能实现梦想？
为什么越像人的自然语言交互工具，越容易让人失望？
网址: 库迪越开越“小”，终究难守牌局？ http://m.xishuta.com/newsview119442.html
