36氪首发 | “汉口二厂”后孵化新品牌“平行宇宙”，「恒润拾」完成数千万元融资
36氪获悉，武汉恒润拾运营管理有限公司近日完成数千万元战略投资，投资方为亲亲食品战投。说起恒润拾可能大家并不熟悉，但公司旗下的国货饮料品牌「汉口二厂」可以算得上是今夏饮料中的新晋网红。
我们曾详细报道过「汉口二厂」的诞生经历，靠“老牌复兴”的情怀牌，汉口二厂迅速抓住一批热爱国货的年轻消费者，再加上顺应了健康饮料的升级趋势（果汁代替蔗糖），“汉口二厂”成为符合年轻人审美观、匹配年轻人生活方式的产品：好喝、健康、时尚的汽水。
市场的信号反馈也很积极：从2018年初汉口二厂正式上线以来，一年内市场销售额突破亿元。樱花汽水“恋爱soda”因为能告白走红网络，公司预计今年市场规模达到3亿。
汉口二厂系列产品
近日，恒润拾的新品牌--平行宇宙潮饮在上海环球食品展亮相。「平行宇宙」是和汉口二厂一样的平行独立子品牌，旗下目前有两个系列：低度风味配制酒系列“平行宇宙”，以及香氛气泡水系列“风林火山”。
平行宇宙的概念源自物理学，世界如同多元宇宙，人在共性之外也有个性，品牌理念是鼓励人们勇于表达真我的态度。
我们报道过，在创立“汉口二厂”之前，创始人 Kimi 和李明和自己的团队运营有一家生活方式综合体“铭十九”，团队也不是快消品行业从业者，而是由广告从业者、生活买手、时尚生活店铺合伙人组成的团队。
在调研了碳酸饮料市场后，公司决定从含气型果汁饮料切入，做了品牌“汉口二厂”，核心的消费人群是15-30岁的年轻女性。在创始人Kimi看来，随着消费者的年龄变化，用户的认知和需求都会随着变化，因此新品牌的研发是围绕着用户变化的需求来设计。
以“平行宇宙”系列为例，产品的定位是“女孩子的第一瓶酒”，基于刚刚成年的消费者，渴望探索世界，而酒精饮料像是一张通往成年的象征卡牌，因此做了低度酒饮料，同时以三款基酒：朗姆、金酒、威士忌做基酒来预调，做了蜜桃乌龙茶金酒风味（3度）、荔枝朗姆酒风味（3度）、巧克力爆米花威士忌风味（9度），既不完全脱离消费者的接受范畴，同时让口味充满想象空间，零售价在14.8元左右。
另一个气泡水系列“风林火山”是在普通气泡水的思路是上做了创意设计。四款产品，口味从原味到浓郁，逐渐加强，不同于常见的果味气泡水，风林火山香氛气泡水选择天然植物香料萃取物，创造了“香氛气泡水”的概念。一方面，气泡水以近乎疯狂的速度在增长，巴黎水、圣培露等品牌，被中产的消费者以囤货的形式批量买回家。另一方面，平行宇宙的团队认为，男性因为受到身边人影响，也会是气泡水的增量市场。
产品设计的思路也很大胆。以香氛的思路，消费者会获得嗅觉和味觉的双重刺激，而且味觉的感知也是有层次的，分前中后的变化。而且相比市面已有的预调饮料，平行的宇宙的两个系列产品均沿用了“真果汁”添加，更健康。风林火山系列香氛气泡水，香料和水果的复合口味，也适合与各种洋酒搭配出新鲜口感。
渠道方面，原先汉口二厂的渠道都是可以复用的。但相比渠道零售，新品牌更看重的是餐饮、酒吧等更强场景化消费体验的渠道。
恒润拾认为，相较于年轻、快乐、甜美、潮的汉口二厂，平行宇宙强调的是尊重个性和自我，因为最尊重个性的品牌才是最有个性的品牌。
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