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36氪首发|「不停科技」获数千万元天使轮融资,以“硬件+内容”打造美食机器人

文|潘潇雨

编辑|彭孝秋

36氪获悉,国内领先的2B美食机器人RaaS服务商(Robot as a Service)「不停科技」已于近日完成数千万元天使轮融资,本轮融资由惟一资本领投,汉能创投、九派资本跟投,后浪资本担任独家财务顾问。

美食机器人最近出圈的一次是在北京冬奥会上,成为了国内外运动员和媒体关注的热点。30年前的日本饮食市场,正是有了寿司机器人,才推动了平价寿司/回转寿司在日本普及,乃至走向全球,现在寿司机器人的普及率已达到90%。

「不停科技」CEO陈锐认为:机器人替代人工降本增效仅仅是起点,在新的软硬件终端上,将会诞生崭新且颠覆式的饮食场景,这场饮食行业的变革,将不亚于当年的新能源车和电子烟。

而现在的中国饮食市场,与三十年前的日本市场有诸多类似:餐饮连锁化进程开始启动,头部餐企密集IPO,中餐品牌尝试出海走向全球,而传统依赖蓝领厨师的方式显然无法支撑这样的趋势。同时,预制菜和央厨在蒸炸炖煮等菜品上提供了部分解决方案,但无法满足“新鲜食材”“现炒”“好吃”等炒菜的核心需求。

因此,美食机器人无论在国内应用还是全球出海,都有极大的空间。按照国内1000万餐饮商家,海外200万适用餐厅测算,2B的美食机器人市场规模可达13000亿元。而2B美食机器人在过去十余年,经历了传统设备商时期和创业公司各种路线尝试时期,陈锐认为,2022年到2026年将是行业快速发展的黄金五年。

在巨大的市场机会下,基于对饮食行业的深刻洞察和对用户使用场景的理解,不停科技在美食机器人上运用了“硬件+内容”的产品路线。

不停科技产品

首先是硬件产品,不停科技推出的Botin Robot,重点关注场景级的用户体验和产品可靠性。在硬件设计上,摒弃了以往机械臂等方案,采用的设计在保证出菜效率的同时,提升可靠性并降低BOM成本。

其次是软件系统,不停科技打造了Botin Gallery软件内容平台作为机器人的“大脑”。与Botin Robot共同组成了软硬件终端,使美食流程得以数字化呈现,实现数字美食创作,跨越时间和地域限制的复刻。

最后是不停科技打造的线上机器人Botin Bota,可以实时分析餐饮门店的运营数据,为其精细化运营提供指导意见。通过Botin Robot+Botin Gallery+Botin Bota的组合,不停科技可以为客户提供口味整体解决方案。

“餐饮本身是个大市场,中餐炒菜类场景在其中至少占据了半壁江山。并且,未来大部分炒菜类场景都可以应用美食机器人。所以,‘硬件+内容’将是必由之路。对于各家的考验,也将集中在软硬件产品能力的搭建,内容生态的丰富度,以及极致的用户体验和可靠性上。”陈锐表示。

团队方面,不停科技核心团队主要来自港科大、Georgia Tech、RPI、清华大学、华中科大等世界知名学府。核心成员曾是KPMG、美团、Intel、魔笛等高管,且过半数为相关行业连续创业者,深耕饮食行业7年,在机器人、餐饮、互联网等行业有多年成功创业和实战经验。

不停大师系列

作为本轮投资方,惟一天使基金创始合伙人郑连发表示:“不停科技专注美食机器人产品,致力于让美食行业智能化升级成为现实。美食机器人在冬奥的应用,代表着技术和产品方案得到了可行性和可靠性的验证,行业拐点已经到来。不停CEO陈锐咨询背景出身,且曾独立开过多家餐厅,对整个行业的演变有很深的理解,核心团队配置齐全,来自各名校大厂,是非常优秀且多元化的团队。惟一资本将持续关注科技赋能各行业产业升级,看好机器人在各领域的应用,美食机器人必将成为行业内的新风向标。”

汉能创投管理合伙人王威表示:“我国服务机器人市场保持高速增长。国内餐饮门店基数庞大,美食机器人未来市场空间有望突破万亿元。不停科技拥有用户餐饮视角出身的跨界团队,具备强大的软硬件研发能力、成熟的品牌意识和营销打法。产品通过机器人解决炒菜执行问题,用丰富的软件内容赋能菜品生产环节,为客户提供口味个性化服务。期待不停团队发扬特有的战斗精神,持续迭代硬软件产品,为更多餐厅带来业界顶级的服务体验。”

九派资本执行事务合伙人周展宏认为:“科技创造未来,智能改变生活。在当今数字技术变革和人工智能崛起的背景之下,不停科技以先进制造技术和数字算法的完美结合,能够极大地改善和提升人们对美食的需求。面对巨大而又多层次的市场,有序逐步推出了符合市场预期的优秀产品和相关服务,实现公司跨跃式发展。”

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