国外创投新闻 | 从带皮水果干切入可持续零食市场，环保食品品牌Rind获610万美元A轮融资
据外媒Crunchbase报道，可持续果干零食品牌Rind近日获得610万美元A轮融资。本轮融资由Valor Siren Ventures领投，现有投资者Melitas Ventures跟投。截至目前，Rind的融资总额达到840万美元。据悉，这笔资金将主要用于新品研发、提高产能和团队建设。
Rind由Matt Weiss成立于2017年，2018年首批产品上线亚马逊。公司主要使用可能被丢弃的水果生产带皮果干，以减少食物浪费。Rind的产品矩阵包括椰子脆片、西瓜干、西柚干、菠萝干、猕猴桃果干等，每包（85g）售价约为6美元，在主流电商平台、新兴线上杂货平台，以及全美3000多个实体零售商均有销售。
根据Global Market Insights的数据，2018年全球水果零食市场规模为47亿美元，预计到2025年将每年增长8.4%。
与市面上大部分专注于葡萄、梅子和杏制品的冻干零食品牌相比，Matt Weiss认为Rind的独特之处在于水果品类更多元。由于保留了可食用果皮，Rind产品含有更多维生素C和纤维，营养功能较丰富。此外，Rind独特的生产工艺也解决了普通果干零食粉末多的痛点。
图片来源 | Rind官方
官网显示，Rind目前采取一次性购买和订阅两种价格体系。其中，3包85g装的果干一次性购买售价约19美元；按周、双周或月订阅价格为17美元。
根据公司公布的数据，其2020全年收入较上年增长了5倍，共防止约54吨可食用果皮被丢弃。随着其零售业务扩大，公司预计2021年销售额将增长300%以上。
Rind认为，全渠道布局对于建立新锐品牌知名度至关重要。除上架亚马逊等电商平台外，Rind还在Whole Foods Market、Wegmans、Meijer和CVS等线下零售商销售。新兴平台也是Rind的主阵地之一。目前，Rind已经与智能食品杂货平台Hungryroot、Imperfect Foods、企业零食平台SnackMagic、杂货配送商FreshDirect等达成合作。
Rind计划在今年推出水果脆片，作为核心产品耐嚼果干的补充。创始人Matt Weiss认为，水果脆片可以搭配蘸酱或手工鸡尾酒食用，能扩充Rind产品的适用场景，分享性更强。
2020年底，Whole Foods对2021年食品行业趋势进行了预测，其中就包括可持续食品赛道的升温。总部位于巴西的Ugly公司，挑选因品相差被丢弃的水果制成果干；2019年成立的The 2050公司则使用被丢弃的水果制作奶昔粉末。
从带皮水果干切入后，Rind计划下一步开发带皮烤蔬菜零食，深入可持续食品市场。
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