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养驴大业：阿胶大跌后，全国260多万头驴怎么办？

晰数塔互联网快讯
2019-07-24 11:16

编者按：本文来自微信公众号“35斗”（ID：vcearth），作者孙锋，36氪经授权发布。

图|pexels

以前秦玉峰经常出来谈驴，现在有一段时间没出来谈驴了，东阿阿胶就出了大问题。结果大家也都知道了，他掌舵的东阿阿胶发布财报预警，上半年净利润比上年同期下降了75%~79%。

大跌眼镜。

当年阿胶价格比白菜贵不了多少，秦玉峰提出了“价值回归”的概念。从2006年，阿胶价格平均每8个月提一次价，噌，噌噌噌，噌噌，从每斤80多元涨到了如今的3000多元，堪比皮中黄金，药中茅台。长期以来，东阿阿胶也和贵州茅台一样，是A股里的稀世珍股。

这段时间，解读东阿股价下跌原因的文章大作已经太多，无论是企业管理，还是市场上去库存等原因，不是我们35斗这次关注的重点，我们的数据可能是旧的，我们的信息可以是滞后的，但我们的观点、我们的态度必须是新的，即使它们会因为我们的才疏学浅，可能略显偏颇的——

自称“驴倌”的秦玉峰，多次在多个场合表示“救救我们的毛驴”，提高全国的毛驴养殖规模，东阿股价连年涨，为什么我国的毛驴数量却“越救越少”，还不如马多？毛驴养殖还是不是一个好生意？以及，这是不是到了毛驴养殖的好时候了？

毛驴快成稀有物种了

“我有一头小毛驴，我从来也不骑……”真心话，唱起这首儿歌，你有多长时间没见过驴了？

国家统计局给出了原因，从1996年到2017年，我国毛驴数量从944.4万头，已经下降到了267.8万头，减少幅度高达71.6%。每年有超过32万头毛驴，从960多万平方公里的地方消失。

如今还不如草原上奔腾的马多（343.6万头）。

国家统计局还说了，你最有希望在内蒙古、辽宁、甘肃、新疆、河北、云南、山东，见到它们。

见到的概率，根据——75.5万、49.9万、36.5万、20.8万——头数，排名从大到小。

数据来源：国家统计局；整理：35斗

毛驴有哪些价值？

按照东阿阿胶官网的介绍，毛驴不光驴肉、驴皮可以做火烧、做阿胶，“驴奶、孕驴血、孕驴尿、驴胎盘也有很高的市场价值。一头驴的开发价值是5.3万元，相当于单头毛驴目前价值的6~7倍。”

按理说，毛驴的利用价值多了，养驴的农户自然会多起来，这才符合市场规律。可为什么却出现了违反市场规律的结果呢？

秦玉峰曾说，传统概念上，毛驴主要被用作畜力，而畜力价值被弱化了，所以才没人养驴。

这有一定道理，但也没道理。

牛以前也是畜力，吃的人多了，也就有了奶牛、肉牛，现在全国养的牛也没见少。

2000年，驴皮紧缺的局面开始凸显，有时一张驴皮竟同时遭到几家企业采购员抢购；国内高校、科研院所有曾经研究毛驴的专家们，也都改行研究其他牲畜去了。

只能说，目前阿胶、驴肉火烧等催生的市场，并没有完全转化毛驴的生态价值。一个使劲往药用价值上拉，一个费力往餐饮价值上扯。结果，也就是现在这种结果了。

如果驴奶、驴肉跟牛奶、牛肉，或者只是羊奶、羊肉一样普及，养驴的自然会多起来。

要相信，没有什么能抵挡住，亿万饕餮者的胃。

显然，阿胶市场的成长空间在没有见顶之前，就像茅台不会大力搞其他副业一样，这不是东阿等主攻驴皮药用的大企业的主要研究方向。

没有头部企业带头，毛驴的全驴产业市场肯定成长不起来。

蓝鲸财经做过一个调查，从购买驴苗到出栏大约需要1年时间。随着阿胶的价格走高，原材料驴皮价格不断飙升，间接导致驴苗的价格走高。据《2019-2025年中国阿胶行业市场运行态势及未来前景预测报告》显示，目前购买1头100公斤的小驴大约需3500元，饲草每年大约2000元，人工等其他成本400元，设施按20年折旧500元，合计成本大约为6400元。一头出栏的驴的购买价格在8000元，一张驴皮的收购价格大概在2000-3000元，其他如驴肉等副产品的市场销路有限，而养一头驴全年的综合收益只有1500元左右。

让你养，你会去养吗？

18亿库存的忧伤

真是人比人该X。

股民一看茅台财报中的存货，哗啦啦，全都去买茅台股票去了；再回头一看东阿的存货，哗啦啦，全都去抛东阿的股票去了。

东阿成了一个腰缠18亿的“穷人”。

数据来源：公司财报；整理：35斗

2015年以前，东阿的驴皮存货不到10亿元，秦玉峰也是天天替公司“喊饿”。之后东阿驴皮存货暴涨，最高接近2015年的5倍，超过19.5亿。难道，全国的驴是被东阿“杀”成“珍稀动物”的？

显然不可能。

棱镜作者曾在东阿阿胶赤峰基地了解到，一张驴皮约出3公斤阿胶，200万头驴能产出6000吨阿胶。2017年东阿阿胶销售顶峰之时生产了9300吨阿胶。200万头驴怎么杀也不够杀啊。

源引BBC的2年前的一则报道，南非警方2017年1月接到一名妇女举报称发现腐臭烂肉，随后采取行动，对约翰内斯堡东部一家农场进行突击搜查，查获5000张驴皮。当地警方未在渉事农场逮捕任何人，但形容此次突击行动是“打击走私活动的重大突破”。当地警方怀疑这些驴皮打算运往中国。南非《邮卫报》则称，中国人涉嫌参与非法交易驴皮。

BBC称，中国因大量消耗生产阿胶所需的驴皮胶，导致国内毛驴数字骤减。为确保供应，中国阿胶生产商已将目光放至全球，尤其在非洲。随着中国对毛驴的需求猛增，部分国家也因此受到影响。一些国家除当地毛驴数量大减外，还存在物价上涨、环境被破坏等问题，影响当地居民生活。

BBC援引尼日尔政府数据称，尼日尔2015年向中国出口毛驴2.7万头，2016年前9个月出口量激增至8万头。若持续这种出口水平，尼日尔毛驴数量将面临大幅度下降的风险，故尼日尔已禁止毛驴出口……

数据来源：The Donkey Sanctuary（2017）；整理：35斗

几乎全世界进入了毛驴紧张状态。因此有网友戏谑说“全世界的驴，都害怕中国人”、“全世界的驴，都害怕山东人”……

国内毛驴供应不上，企业只能向外寻求原材料。而在国外，毛驴主要有野生和蓄力两种用途。他们对待毛驴的态度跟狗、猫等有类似的情感，因此会招来动物保护等组织的抵制。所以国外途径并非长久之计。

解决毛驴供应问题的唯一可行路径，就是像牛一样，人工规模化养殖。

从商业层面来讲，这不正是机会吗？

救救我们的毛驴

数据来源：联合国粮食及农业组织；制图：网易新闻；整理：35斗

所以，我们应该怎么救救我们的毛驴？或者说，我们如何从稀缺中寻找到商机？

不知道您有没有从文中第一张图表发现，2015-2017年，中国毛驴数量出现了一个非常不易察觉的微笑曲线。2017年，中国毛驴数量比2016年多了8.5万头。

它们就像希望的种子。

自2006年开始，东阿阿胶公司推出规模化、基地化、产业化等养驴扶贫模式，打算构建起覆盖毛驴养殖、交易、餐饮、旅游等全产业链集群。截至目前，东阿阿胶累计投入扶贫资金达2亿多元，辐射带动投资15亿元。

近年，在毛驴产业扶贫中，东阿又推出“金融租赁”养驴模式，与华润租赁、内蒙古敖汉旗三方共同出资10亿元，形成养驴产业发展基金，“活体质押”“养驴保险”“送驴留驹”等新模式，开始进入毛驴产业。

经过多年实践，东阿阿胶形成了3种特色扶贫模式：

一是规模化、标准化养殖模式。在聊城市依托国家黑毛驴繁育中心，研究良种提纯复壮，品种改良，发展规模化、标准化养殖。

二是“政府+金融+龙头企业+合作社+养殖户”的产业化养殖模式。这种模式面大量广，可以广泛地利用社会资源投资毛驴养殖，惠及更多贫困人口。

三是东阿阿胶毛驴希望乡村模式。东阿阿胶在赤峰市巴林左旗林东镇后兴隆地村投入300万元进行新农村改造，投入1500万元设立东阿阿胶·巴林左旗养驴扶贫基金会，支持该村户户养驴，成为内蒙古产业脱贫致富的标杆。

这些年，东阿阿胶先后组建国际驴产业技术创新战略联盟、全球唯一黑毛驴冻精生产中心；启动世界首个毛驴基因测序研究课题；在山东、内蒙古成立驴产业研究院，构建了国内实力雄厚的毛驴科研平台。东阿阿胶研究推出了毛驴活体循环开发的“产学研农工商”六位一体的立体模式，同步提升了驴奶、驴胎盘、孕驴血、孕驴尿、驴肉深加工等先进生产、加工技术。

目前来看，以阿胶为龙头，驴肉火烧、驴肉火锅为侧翼的全驴产业正在起步，东阿阿胶的问题，或许就像他们“预警书”里所说的那样，是“良性调整期”。价格倒挂、经销商库存问题不是阿胶产业的核心问题。

东阿阿胶在探索阿胶医用、保健和消费等多元化用途中，也把整个产业带到了更高的维度。用户群已经逐渐打开，在全球自然生长的毛驴危机前提下，人工畜养毛驴势必会是未来的主要趋势之一。

最大的问题是，阿胶“价值回归”的底线和终点在何处？

让阿胶再回到寻常百姓家，用规模化，甚至是面向年轻人的二次元、抖音和网红，稀释高端化带来的阿胶价值危机。理性的回归，或许这才是阿胶产业、毛驴养殖产业继续保持增长的动力。

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