春节最热“宅酒店”，但商务酒店该如何出招？
编者按：本文来自微信公众号“环球旅讯”（ID:Traveldaily），作者：张梦菲，36氪经授权发布。
今年春节，在全国各地政府倡导“原地过年”的背景下，酒店能抓住哪些新的机会？
“宅酒店”成为近来业内关注度颇高的热词。各大平台连日发布的报告均显示，酒店在春节期间的预订量相比往年有所增长。回不了家的国人似乎更倾向于宅在酒店里过年。
但“宅酒店”的火热是否虚高，它真的是酒店行业值得深挖的一个金矿吗？没有“宅”基因的商务型酒店，又该如何设计相关产品，搭上今年春节“宅酒店”的顺风车？
2月1日，飞猪酒店事业部总监楼丹、广州岭南国际酒店管理有限公司副总裁束菊萍、旅悦公共事务副总裁陈晓芸、北京富力万丽酒店总经理彭庄声齐聚旅讯Live，在主持人——环球旅讯首席商务官王京的一连串犀利发问下，他们共同围绕“就地过年，‘宅酒店’能否成为下一个金矿”的话题展开讨论。
“宅酒店”是个伪命题？
今年春节，“宅酒店”是否只是个伪命题？
如果以1-10分来形容旅悦旗下民宿品牌花筑在今年春节销售“宅酒店”品类的销售情况，陈晓芸给出了7-8分的高分。据陈晓芸透露，今年酒店行业受政策影响较大，不过但凡花筑能开的酒店，订单量都有所增长。
陈晓芸认为疫情是个关键节点，消费者生活习惯、度假习惯、娱乐方式等都在今天逐渐发生变化，未来酒店需求的出发点也会发生变化。“而今天发生的很多事情很可能只是一个序幕，‘宅酒店’未来或许还会有更多的玩法和设计，我们可以在上面大做文章。”
飞猪给出的数据印证了陈晓芸的说法，飞猪平台春节期间整体民宿预订量同比去年超过了83%，度假型酒店也卖得很好。
束菊萍则给出了6-7分，尽管广州岭南国际酒店管理有限公司（以下简称广州岭南国际）旗下大多是商务类型酒店，但他们因地制宜，每年大年初一都会安排醒狮等传统文化节目、推出早茶，吸引本地用户来酒店过年。
彭庄声只勉强给出了1分。彭庄声所管理的北京富力万丽酒店位于北京朝阳区东三环，是标准的高端商务型酒店，“几乎没有消费者是奔着‘宅酒店’的目的去预订房间”。尽管如此，但彭庄声还是认为该产品的未来大有可为，目前正在做相关的尝试。
“宅酒店”并非是今年春节才出现的酒店新品类。楼丹表示，只是疫情前“宅酒店”只与丽江、大理、三亚、厦门这样的热门旅游目的地相关，但疫情后无论是不是传统的热门旅行目的地，三四线城市中只要与景点相关的酒店表现都不错，其消费金额整体上同比疫情前增长达38%，比拥有丰富旅游资源的一线城市表现出更好的增长性。
谁在“宅酒店”？
在“宅酒店”品类火爆的当下，喜欢“宅酒店”的究竟是怎样的一群人？
束菊萍表示，“宅酒店”的人群主要有三种。第一种是带孩子出来玩的80后、90后父母，他们不仅希望酒店管吃、管喝、管住，最好还要配套儿童玩乐设施，能让自己轻松“遛娃”；第二种是喜欢在酒店内拍照打卡的年轻人；第三类则是对生活品质有追求的人群，他们注重生活的仪式感。
在束菊萍看来，“宅酒店”的方式分为两类，一种是所有时间都宅在酒店里的；另一种会到酒店周边走走转转，然后会回到酒店睡午觉、做SPA等。
飞猪提供的数据，与束菊萍关于“宅酒店”人群的描述相近。楼丹透露，在飞猪平台上消费“宅酒店”的人群中，95后占比最大，达到了35%左右；其次是90后、80后，两者占比分别为25%、20%。
与其他嘉宾观察的视角不同，陈晓芸则从场景出发，将“宅酒店”的人群进行划分，主要分为家庭场景、社交场景，以及康养度假的场景。“年龄划分不是最重要的，比如银发群体，除了有康养度假的需求，实际上也有社交方面的需求。”
不同的人群对“宅酒店”的需求不尽相同。楼丹表示，亲子类家庭注重酒店是否有儿童游乐设施，需要酒店提供亲子服务；而年轻的情侣，更注重酒店的私密性，他们希望能够在酒店里过好“二人世界”；而家庭社交类则希望酒店能够提供互动交流的场所。
但彭庄声和束菊萍则一致认为，无论“宅酒店”的人群画像究竟如何，他们都共同追求“高性价比”。而对于花筑的消费群体来说，陈晓芸表示价格并不重要，关键是要带给他们独特创新的体验。
如何打造“宅酒店”产品？
可以说，民宿和度假酒店与生俱来就有让消费者愿意“宅”在其中的基因。它们不同于连锁化的酒店，大都位于景区景点附近，有独特的装修风格，装载有自己的故事。用户预订民宿就是为了在这里住上几天，纵情山水，放松心情。
但没有“宅”基因的商务型酒店，又该如何推出这样的让消费者愿意“宅在其中”的酒店产品？
束菊萍认为这其中最重要的在于对在地文化的挖掘。如果酒店本身就有历史，就要去将它们呈现出来，甚至可以设计成为酒店的打卡点；就算酒店本身没有故事，那么可以借用酒店周边的元素，比如某家烧鸭好吃的店铺，附近的小景点等，都可以将其推荐给住客。
彭庄声表示，商务型酒店设计“宅酒店”品类，难点在于员工思维的转换。就算有的商务类型酒店本身有适合包装成“宅酒店”产品的资源，但员工却不一定有这方面的意识，能将它们挖掘并进行再包装。
比如彭庄声所管理的北京富力万丽酒店，健身房位于高层且拥有270°的宽阔视野。在未包装并对外推广前，彭庄声与员工在交流时，员工们对此提出“健身房是免费的，还需要向外推广吗”的疑问。
那么在商务酒店在“宅酒店”产品设计上是否可以借鉴民宿的做法？陈晓芸认为，可以向民宿借鉴的地方或在于“管家文化”、“业主文化”的打造和相关人才的培养上。“花筑会在民宿管家走马上任前，对他们进行相关培训，让其掌握插花、茶艺等技能，同时要求其对民宿所在的地方文化有相当程度的了解。”
有了产品之后，更关键的是要让用户感知到商务酒店的创新及转变。提到商务酒店，用户的第一印象是出差睡觉的地方，而不是度假目的地。束菊萍认为，这是在做“宅酒店”品类最难的点，尤其是位于城央的商务型酒店。
疫情期间，广州岭南国际旗下某些失去了原来主力客群的商务型酒店，为了吸引本地消费者，做了很多产品上的创新并努力向外推广，但在短时间内难以改变本地消费者对这些酒店的固有印象。
“不过无论如何，将商务酒店彻底转变为具有度假性质的‘宅酒店’并不现实，只要能抓住部分服务或者几个关键点即可。”楼丹认为，同时酒店也要善于利用互联网这种传播介质，将酒店的特色传递给更多的消费者。
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