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库迪“奶茶”,依旧手握低价牌?

11月23日,库迪咖啡将推出茶饮品牌“茶猫”一事在网络上流传开来,不少网友在社交媒体上分享了“茶猫”首家门店的照片。该门店位于福建,开在了一家库迪咖啡旁边。网友爆料称,“茶猫”将主打低价茶饮市场,最低定价6.9元一杯。

针对此传言,库迪咖啡首席策略官李颖波表示,库迪咖啡第二品牌“茶猫”正处于内部测试阶段,仍将采取风险共担的联营模式。低价早已是库迪咖啡揭不下的“标签”,网传6.9一杯的价格,让外界不禁对“茶猫”有了诸多想象。业内人士表示,在咖啡、茶饮两大赛道打价格战的阶段下,“茶猫”能否“活下来”还是未知数。

孵化第二品牌?

尽管库迪咖啡官方还并未明确发布关于“茶猫”的品牌声明,但李颖波已向多家媒体做出了回应。

李颖波透露称,“茶猫”将聚焦健康奶茶赛道,主打原叶鲜奶茶,覆盖纯茶、鲜果茶等产品。“茶猫”目前正处于内部测试阶段,首家测试店已于11月24日上线,测试范围包括品牌视觉、产品、价格等各个方面。此外,“茶猫”仍将采取与库迪咖啡相同的风险共担的联营模式。

《消费钛度》观察到,社交媒体上,多个名为库迪咖啡招商的账号发布了关于“茶猫”的门店设计图、产品包装及产品菜单。从曝出的菜单来看,“茶猫”共有5种系列,分别是0植脂真茶、五常米乳茶、经典牛乳茶等超20款产品。其中,五常米乳茶系列也疑似借鉴了库迪咖啡的热门产品创新“五常米乳拿铁”。

此外,天眼查App显示,10月27日,库迪供应链(安徽)有限公司申请注册“TEA CAT”商标,国际分类为餐饮住宿,当前商标状态为等待实质审查。

另有媒体消息称,“茶猫”将于2024年1月正式上市。其标准店加盟费(含装修和设备)在35万元,快取店费用则在20万元,包括5万元进货保证金、10万元设备费用和5万装修费。

盘古智库高级研究员江瀚对《消费钛度》表示,库迪咖啡已经形成了规模化优势和体系化优势,这可以帮助“茶猫”快速取得市场优势。库迪咖啡推出茶饮品牌“茶猫”有其明显的优势。

继续打价格战?

作为瑞幸咖啡创始人陆正耀、钱治亚携瑞幸原核心团队打造的新品牌,库迪咖啡从诞生起就以低价策略切入咖啡市场,将一杯现磨咖啡的价格打到了10元以下。低价早已是库迪咖啡揭不下的“标签”。

在此基础上,由库迪咖啡一手孵化的“茶猫”是否将继续以价格战切入茶饮市场,成了业内人士的关注重点。

有多位网友爆料称,“茶猫”主打低价茶饮市场,产品定价在均在16元一杯左右。门店开业活动期间,全场统一定价将低至6.9元一杯。

综合来看,“茶猫”的正常价格略低于霸王茶姬17元一杯的均价,也低于喜茶、奈雪的茶等品牌的多数产品。但其在活动期间的价格却低于蜜雪冰城等平价茶饮品牌。

最低6.9元一杯的价格,让外界不禁对“茶猫”有了诸多想象。不少网友评价称:“6.9元的牛乳茶,我会天天喝”、“期待6.9元的奶茶”。也有网友表示:“廉价感满满”、“对标‘雪王’”。不少网友对其6.9元的定价提出了质疑,称“6.9元会有植脂末吗?”、“谁加盟6.9元奶茶能赚钱?”

对此,李颖波对媒体透露称,目前“茶猫”正在对库迪咖啡原有的加盟者进行招商。

江瀚表示,低价策略可以帮助品牌吸引更多消费者,提升市场份额。但如果过于依赖低价策略,则可能会影响品牌的高端形象,限制品牌的发展空间。低价并不是茶饮品牌的核心优势,更重要的是产品的质量和品牌形象。

面临双重压力?

实际上,茶饮和咖啡赛道之间的互相交融早已不是新鲜事。

2014年,Coco在上海五角场附近开出一家咖啡门店。2017年,蜜雪冰城孵化出咖啡品牌“幸运咖”,对标下沉咖啡市场。2021年后,喜茶、奈雪的茶、一点点和coco都可,开始卖起了咖啡;今年以来,古茗、沪上阿姨等茶饮品牌也纷纷推出咖啡新品。

“茶咖一体化”现象背后,咖啡和茶饮两大市场正在迎来“膨胀式发展”。

弗若斯特沙利文数据,中国饮品店行业2017年-2022年的CAGR达到21.5%,显著高于软饮料行业的4.1%。以现制茶饮为代表的饮品店行业正在加速抢占软饮料的市场份额;艾媒咨询数据显示,中国咖啡市场预计将保持27.2%的增长率,远高于全球2%的平均增速。

而不论是库迪咖啡还是即将推出的“茶猫”,面临的都是巨大的市场压力。

一方面,咖啡赛道中,产品价格方面的竞争早已白热化,低价已不再是库迪咖啡的独家优势。以库迪咖啡的“老对手”瑞幸举例,自推出每周9.9元咖啡活动后,瑞幸又高调宣称要将该活动持续至少两年。

另一方面,茶饮赛道中,高端茶饮品牌在比拼品质之余,早已玩起了价格战。

2022年2月,喜茶宣布将所有产品的价格全面下调至30元以下。2022年3月,奈雪的茶也首次推出了10元以下的产品。今年8月,奈雪的茶宣布启动“周周9.9元,喝奈雪鲜奶茶”活动,随后喜茶、CoCo、沪上阿姨等纷纷入局。

在业内人士看来,咖啡、茶饮两大赛道打价格战的阶段下,库迪咖啡推出的“茶猫”能否“活下来”还是未知数。

但库迪咖啡的心态则颇为乐观。李颖波表示,目前库迪咖啡全球门店数已接近6500家,国际化布局已基本完成。在此基础上,库迪咖啡建立了当涂华东供应链基地和芜湖国际供应链基地,两个基地规划面积合计36万平米,将于2024年初陆续投入运营。第二品类的推出,将会充分发挥库迪咖啡供应链、智能化、运营体系和客户群体的协同效应。

发布于:北京

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