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作为粮食大国,为何我们还要从越南进口大米?

前段时间,大家可能看到一条消息:

中国取消和越南签订的900万吨大米订单。

“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”,大米是我们生活中不可离开的一种主食,被誉为“五谷之首”,世界有一半的人都在食用,中国大部分人也都是以大米为主食。

不少朋友就不理解,中国是全球最早种植水稻的国家,现在怎么还要从越南等国家进口大米了呢?

一、为啥要从越南进口大米?

越南处于热带,高温多雨的气候提供了充足的阳光和水分,水稻可以实现一年收成三季,充足的劳动力也满足了种植水稻的要求。

其中,稻谷在越南谷物的总产值中占比高达90%,几乎占到所有农产品总值的三分之一。

得益于水稻的大规模种植,越南也成为全世界第三大大米出口国,仅次于印度、泰国。

2022年,越南大米总出口额达到698万吨,出口额达近36亿美元,主要销往亚洲市场,其次是非洲和欧洲。

根据越南农业部门公布的数据显示,2022年亚洲进口越南大米的总额达到了496万吨,占比越南大米总出口额的71%,中国大陆便为越南带来了13.2%的大米进口量。

事实上,中国一直是越南大米最大的客户之一。

据中国海关数据统计,近10年来,我国从越方进口大米约1693万吨,占其大米出口总量的近30%。

其中,2019年中国与越南签订了900万吨大米订单,仅该项便可为其带去约40亿美元的收入。

此外,该订单还包括火龙果等越南水果。

显然,这是一项互利共赢的协议,不仅有利于中国粮食的储备,也有利于越南农产品的出口。

对于急需外汇的越南来说,如果能和中国保持友好关系,光是向中国出口大米就足以赚得盆满钵满。

更重要的是,这笔大米订单在当时可以解决越南农产品出口难的问题,因为除了中国,再没有其他国家能够消化如此巨大的订单。

遗憾的是,中越之间这项大米贸易协议属于长期协议,本不受随后的价格波动,但看到近期国际大米价格有了增长后,越南立即提出需要重新调整协议中大米的单价。

可两国协议白纸黑字写着大米单价在协议期内不得改动,无论国际大米单价是上涨或是下调均属于两国应当承担的风险。

这意味着国际市场的大米价格下降,我国也愿意按照原价购买。

可如今看到大米价格上涨,越南方面却毫无契约精神,执意单方面要涨价。

从另一个角度来说,大米属于典型的大宗商品,在相应的交付时限内,商品价格受签署时的协议保护,不受价格波动影响。

因此,我国在与越南多次沟通无果后,最终决定中止原本应当继续履行的900万吨大米订单。

虽然越南方面对此表示不满和抗议,但中国态度坚决,直言,“一粒大米都不要!”

二、我国为何要进口大米?

有人可能好奇,中国也是粮食大国啊,为何我们还要从越南进口大米呢?

其实,大家可能都知道,中国要进口大豆。

但不少人可能不知道,中国是全球最大的大米进口国。

据统计,2022年全年我国累计进口粮食14687.2万吨,同比降低10.7%;累计进口大豆9108.1万吨,同比降低5.6%;累计进口大米619万吨,同比增长24.8%,超进口配额87万吨。

在进口的粮食中,大豆占比是最高的,约为62%;大米占比是最低的,约为4%。

目前,中国进口的大豆几乎全部用于压榨加工,约20%的加工产品为豆油,80%的加工产品为豆粕,豆粕则成为动物饲料的主要部分,此外还有部分用于豆制产品生产和提取大豆磷脂。

主要原因是我国大豆的种植面积较少,仅有1.26亿亩,产量为1640万吨;水稻的种植面积较大,高达4.49亿亩,产量为2.12亿吨,大米有1.49亿吨。

大豆种植面积少,需要进口可以理解,但水稻种植面积不算少了,可我国为何还有进口大米呢?

虽然随着经济发展,人们在食物上的选择增多,大米的替代品增加,会使大米的需求量减少,但目前全国人口中,主粮选择吃大米的地区依然占了65%,剩下35%的地区才以馒头、面条之类为主食。

此外,有过农业生产经验的朋友可能知道,水稻产量并不等于大米产量。

水稻收获后都需要碾米,就是将水稻的稻壳和麸皮层去除掉,最终才能得到我们日常所见的那种大米,也就是粳米。

这2.12亿吨的水稻,碾成精米之后就剩下了1.49亿吨,多余的皮和壳就有6300万吨。

结合历史数据来看,我国的大米年消耗量约为1.9亿吨,缺口就需要进口补足。

看到这,估计有“大聪明”会说了,明白了,我国进口大米就是用来填饱我们肚子的。

这其实就是自说自话了。

2022年,我国粮食总产量达到13731亿斤(约合6.8亿吨),已连续8年保持在6亿吨以上,口粮自给率达100%,谷物自给率也在95%以上。

而我国每年总人口的粮食消耗约为3亿吨,可以说,这么多的粮食足以保障14亿人吃饱肚子,毫无压力。

既然国内粮食不缺,为何还要进口大米呢?

三、进口大米有多种用途

我国进口大豆,同期也会进口一些小麦和玉米,主要都是为了加工后制成动物饲料。

不过,既然是动物饲料,就必须考虑相应的成本价格。

简单来说,总不能人饿肚子时,动物吃得比人还好吧。

近年来,随着降低家畜喂养成本需要,就会在一些动物饲料中添加15%至20%的碎米,而且进口量也越来越高。

所以,我国进口的大米,其实是大量碎米,其价格与玉米和小麦相比具有较明显的进口成本优势,因此用作了饲用替代需求。

根据农业部门的数据,2021年,我国共进口碎米251.8万吨;2022年共进口碎米352.7万吨。

其中,从印度进口碎米201.87万吨,占进口印度大米的92.6%。

没错,除了越南,我国大米进口来源还有其他国家,而且十分稳定。

2022年,我国累计进口大米619万吨,其来源国依次为印度、巴基斯坦、越南、泰国和缅甸,进口总量占比分别为35.2%、19.3%、13.9%、13%和12.9%。

2022年我国进口大米来源地

这也说明,即便我国不从某些国家进口大米,也可以随时找到替代的国家,不会对我国大米进口造成较大影响。

同时,我国不仅从国外进口大米,还向国外出口大米。

2022年,我国稻谷及大米出口数量为219万吨,相比2021年同期减少了23万吨,同比下降9.5%,主要出口国是埃及等非洲国家。

数据来源:中国海关,华经产业研究院

这里得说明下,我国进口大米可不只是当作饲料用,优质的食用大米我们也一样进口。

比如泰国的“茉莉香米”,印度的“巴斯马蒂大米”以及日本新潟产的“越光米”等,其次就是之前说的一些碎米和籼米,主要产地就是越南等国。

那么,进口大米就一定比中国大米好吗?

答案是,也不一定。

一般来说,粮食中或多或少都会带一些微量元素,比如前几年听说的“镉大米”。

根据国际食品污染物(GB2762)标准规定,大米中镉含量的限量值为0.2毫克/千克,我国与欧盟制定的标准一样,同为0.2毫克/千克;日本的规定是我国和欧盟的两倍,是0.4毫克/千克。

所以说,进口的不一定就是最好的。

当然,无论进口还是出口,粮食安全始终是国家稳定最重要的保障,我们必须紧紧掌握在自己手里。

唯有如此,才能真正做到“手中有粮,心中不慌”。

本文来自微信公众号:正解局(ID:zhengjieclub),作者:正解局

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