最近,去小区附近的永辉超市买东西,结果发现门口贴了一张告示:本店将于10月底停业,感谢您多年来的支持。于是,我与正在超市门口搬运货物的女店员聊了几句。她说现在超市生意越来越差,每天客流只及过去的三分之一,在坚持了一段时间之后,超市难以为继,就只能选择关门歇业。
而近些年,有不少像永辉、沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花等大型超市品牌,也都在不断收缩战线,门店数量在大幅减少。根据《2025年中国零售行业发展报告》数据,2024年全国大型实体超市净关店数量达到687家,较2023年增加了23.6%。那么,曾经生意兴隆的大型超市,为何会走向衰落呢?我们将其归纳为以下这4大现实原因:
第一个原因,年轻人都喜欢在网上购物
现在很多年轻消费者都喜欢在网上购物。主要原因是,网上购物价格便宜,还能送货上门,这样能节省很多时间。数据显示,今年上半年全国网络零售额达到6.8万亿元,同比增长16.5%。我同事奚敏告诉我:“以前每周末都要去一次大型超市购物,现在基本上就不去了,需要什么日用品都可以在网上购买,水果蔬菜可以有专门生鲜APP送货到家。价格便宜又省时间。”
第二个原因,社区小店和便利店崛起
很多居民都不愿意跑太远的路去大型超市购物,他们更喜欢去社区周边的小店或便利店买东西。小区门口的便利店老板告诉我:“现在年轻人下班较晚,没时间去超市,但总有一些日常生活用品要购买。我们的便利店虽小,但24小时都在营业,基本的生活必需品一应俱全,所以很多年轻人都喜欢到便利店来购物。”正是因为,社区小店和便利店的快速崛起,也是导致大型超市生意快速下滑的重要原因。
第三个原因,新零售模式兴起,抢了超市生意
近些年,像盒马鲜生、叮咚买菜等新零售模式开始兴起。他们有自己的APP,消费者可以在线上下单,自己选择是送货上门,还是到附近门店自提。这样既保留了实体店的体验感,融合了电商的便捷性,也更满足了现代消费者的需求。数据显示,新零售模式的市场规模在2025年预计将达到1.8万亿元,较2024年增长32.5%。而这样的新零售模式的兴起,无疑是抢了超市的生意。
第四个原因,超市在经营方面也有问题
大型超市由于规模较大,所以在租金、人工费用等方面有着庞大的成本支出,而一旦超市的营业收入下降,就很容易发生入不敷出,最终关门歇业。此外,很多大型超市同质化经严重,不仅与同行销售的商品差不多,还和电商平台上销售的东西都一样。这就会导致,原来的市场份额被同行或电商给分流了,大型超市的业绩就会越来越差。
那么,未来大型超市的出路在哪里呢?有以下三个方面的应对措施:首先,大型超市应该找到属于自己的优势和特色。比如,增加进口商品的比例、强化生鲜类产品的供应等,这样就可以培养一些忠实的消费者群体。要避免与电商、小区便利店进行同质化竞争。
再者,建立起自己的电商平台,实现线上线下同步销售,可以利用大数据分析,来了解消费者的购物需求,这样才能精准的提供商品和服务。而对于生鲜类产品、进口食品等,大型超市应该建立起自己的APP,让附近的消费者可以在线上下单,并选择是送货上门,还是去超市指定地点自提。
最后,进一步优化供应链管理。就是大型超市为了提高竞争力,应该尽可能地减少中间环节,直接向生产厂家采购,并且利用规模的优势把价格压到最低。只有这样大型超市才能降低采购成本。事实上,现在的大型超市只有出售更加物美价廉的商品,才能吸引到更多忠实的消费者,立于不败之地。
发布于:上海
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