罗永浩：西贝称没有预制菜是100%撒谎，此前西贝承认部分菜品存在隔夜情况
9月12日，罗永浩和西贝多个相关词条冲上热搜。
9月12日晚8时30分左右，罗永浩在抖音、B站、微博等平台开启直播，对近日与餐饮品牌西贝的争议作出回应。
直播刚开始，罗永浩在抖音平台表示此次直播要避嫌，要关闭打赏并暂时下架商品。罗永浩在直播中称，西贝称没有预制菜是100%撒谎，因为国家还没有相关标准出台。
此前，罗永浩发文称：“今天晚上8:30，我会在三个平台（微博，抖音，B站，账号名都叫罗永浩的十字路口）上同时直播谈谈这件事。我的诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件，推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些其他餐饮企业。”
据此前报道，9月10日，罗永浩发微博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝“几乎全都是预制菜”。
随后，西贝方面回应称，店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，“不存在预制”。
11日，西贝创始人、CEO贾国龙在接受采访时表示，餐饮行业不回避预加工菜品，但“我们不是预制菜，国家对预制菜有严格定义”。“按国家规定，我们没有一道是预制菜，而且100%不是预制。”他表示，罗永浩的发言对西贝商誉影响非常大，将走法律程序进行起诉。贾国龙表示：“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！”
对此，罗永浩发微博回应称“准备好了”，并悬赏10万元公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。
9月12日，多家媒体实地探访西贝线下门店并进行直播。直播当中，后厨曾出现袋装冷冻鱼、袋装鸡汤等，网友看后纷纷表示质疑。
有记者实地探访杭州西贝餐厅，体验老罗套餐。西贝承认部分菜品存在隔夜情况，煮好的羊排赏味期是三餐，今天上午一餐、下午一餐、明天上午还能卖，厨师长称隔夜使用不会影响出餐品质。
12日下午，西贝发布《致顾客的一封信》，对近日的预制菜争议用42页的篇幅作出详细回应，并对罗永浩当日所食用的菜品制作过程进行公示。信中称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。此外，西贝决定向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求。西贝还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观。
（羊城晚报•羊城派综合自极目新闻、中国蓝新闻、界面新闻、西贝官方发布、当事人账号）
发布于：广东
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